禁止在学生餐中使用韭菜的原因是什么？

其实这个问题很简单，就是为了学生的食品安全。下图为文档号。天津市教育委员会。

天津市教委禁用和慎用食品清单

禁止和谨慎的学生在深圳用餐名单(1)

深圳学校集体用餐禁用及慎用食品清单

在国家食品监督管理部门的具体要求下，各地根据食品原料的不同来源进行了多次补充，大量禁用和慎用食品。

其目的是避免学生群体性食品安全事故。

对天津市教委明令禁止的几种食品的分析表明，集体中毒或过敏的风险很高。

1，冷肉沙拉。学生肠胃不好消化，容易造成集体中毒。

2.青豆。如果绿豆没有煮好，可能会中毒。上个世纪发生过多起集体绿豆中毒事件。

3.竹笋。很多人食用竹笋及其制品后会出现竹笋过敏、湿疹或瘙痒等症状。

4.木薯。很多过敏体质的人对木薯、木薯粉过敏，食用或触摸后出现丘疹等过敏现象。

5.发芽土豆，新鲜黄花菜，野生蘑菇和苦杏仁。这些食物很有可能有毒，一不小心就会集体中毒。

野生蘑菇地图

6.家畜的甲状腺。家畜食用后甲状腺会中毒，中毒概率在90%以上。上个世纪，我国曾发生多起家畜甲状腺中毒事件，一些不法商人将家畜的甲状腺混入瘦肉精中出售。

这些禁止学生食用的食品有一个相同的特点，就极有可能导致学生集体发生食品安全事故。

那么问题来了，韭菜为什么会被列入学生禁止食用的食物清单？也是因为国内发生过多起吃韭菜集体中毒事件。

原因是韭菜病虫害多，国内很多有机磷农药或其他国家禁用的农药都是用来治疗韭菜病虫害的。毒残留不可能长期无效，人吃了会中毒。

2019，多地发生韭菜中毒事件。

因为很多卖的韭菜无法检测安全性，而学生的饭菜是为了学生的集体安全，所以禁止吃韭菜。