襄阳土特产小吃推荐

襄阳是中国的旅游胜地，在古代有着极其重要的地理位置，是兵家必争之地。襄阳城在古代也是非常有名的，世界罕见。这次让我们走进襄阳，看看襄阳人平时都吃些什么。详情请看下文。

1.黄油面黄油面是襄阳人最喜欢的早餐。其特点是麻辣鲜香，回味悠长，胃口大开。襄阳牛肉面和牛杂面属于黄油面。很多襄阳人如果三两天不吃黄油面，就会觉得嘴里无味，食欲大减。

2.豆腐面豆腐面是湖北襄樊地道的传统小吃。属于一种肉末面，以普通碱性面为主要原料。襄阳豆腐面很讲究臊子，含有20多种调料。吃豆腐面的时候，喝一碗襄阳特色黄酒，惬意舒适。

3.襄阳瘦刀瘦刀是湖北省襄阳市著名的传统小吃。其制作方法是将筋条粗面蒸15-20分钟，加入黑木耳等配料，切极细极长的胡萝卜丝、嫩肉丝、红青椒丝，然后用专用工具将面条压成1/3拇指粗细的面条。

4、襄阳缠蹄襄阳缠蹄是传统美味，将猪蹄肉用多种调料腌制数日，然后用细麻绳包裹在通风处晾干，过几天即可取下煮熟。此菜多用于凉菜，色泽鲜红，肉香，配以姜和米醋，回味悠长。这是配酒的一道好菜。

5.在光滑的铁板上刷上热油，将高筋面粉、洋葱、姜末做成的面团在铁板上擀成细长的条状，刷上油，然后放下油锅煎成金黄色，再捞起放入纸袋中。油炸馒头又嫩又油，黄澄澄人特别喜欢油条，但他们的劲道比油条强，很多人更喜欢吃油条。

6.清汤清汤是襄阳人的传统小吃，也是经济快餐品种之一。做清汤的主料是精粉和猪肉。其特点是:调料齐全，制作精细，一碗肉羹，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。用精粉做皮，鲜猪肉做馅，拌上香油油渣，撒上葱花和香菜。它的皮薄透明，馅饱满坚实，香味诱人，咸香可口。

7.金刚酥金刚酥是襄阳著名的汉族特色小吃。它的主要原料是面粉、糖、香油和少量食用碱。发酵后混合揉捏成马蹄形的饼，然后放入特制的烤箱中烘烤4小时。它的颜色是棕色的，酥脆，不沾牙，而且“酥脆易吃”，非常好吃。