河南省的中小学食堂允许承包吗？

不允许。据河南省人民政府网站消息，为切实加强对校办食堂的管理，全市中小学自办食堂必须由学校自主经营，由学校统一管理或委托具有相关资质的专业公司管理，禁止个人承包。