请问西洋参怎么吃？中学生敢吃吗？谢谢你

冬季至日进补，不仅要温补，还要选择滋阴润燥的滋补药，而西洋参就是不错的选择。来看看西洋参有什么好的食谱。

知识介绍:

美国威斯康星州是西洋参的原产地，位于美国北部丘陵地带。该地区气候寒冷，原始森林区土壤肥沃，富含多种矿物质，非常适合种植西洋参。威斯康星州的西洋参含有大量人参皂苷，是世界上公认的最纯净的西洋参。美国威斯康辛州美国人参农业协会(GBW)是一个非盈利的几乎是官方的贸易协会。它成立于1691，由美国政府支持和批准，代表威斯康星州所有农民。

在冬天，人们不禁会想到各种人参产品，其中西洋参是消费者的首选。因为它补而不燥，所以除了孕妇和感冒发烧的人，适合各个年龄段的人一年四季享用。西洋参可以水喝，可以煲汤，可以煮粥，可以放在蔬菜里吃，也可以直接切片放在嘴里吃。这里有一些西洋参的食谱。

西洋参冲水

材料:西洋参1钱片。

方法:将西洋参切片用清水洗净，放入杯中，倒入热水，加盖烘烤3分钟左右后饮用，或用水反复饮用。

西洋参蜜枣茶

配料:西洋参4钱片，蜜枣10。

制法:将西洋参片用清水洗净，放入瓦罐中，水开时放入蜜枣，中火煮约1小时。

西洋参炖生鱼片汤

材料:西洋参3分半切片，生鱼1条(约12)，猪肉半斤左右，红枣6颗。

方法:将生鱼洗净，放入锅中煎7分钟左右，然后洗净备用。将猪肉煮大约5分钟。瓦罐烧开水，放入生鱼、红枣、猪肉、西洋参，然后小火炖3小时左右。

人参鸡汤

材料:3元切片的西洋参，1只老鸡，2片姜，2片葱。

方法:西洋参切片，老鸡洗净，怕胖就把鸡皮去掉。将姜和葱放入沸水中，取出鸡肉约8分钟。瓦罐烧开后，将鸡肉和西洋参放入文火，煮4小时左右。

冰糖杏仁炖人参

配料:西洋参3元切片，冰糖4两，杏仁2两。

制法:将西洋参洗净切片，放入冰糖、杏仁炖盅中，加入热水，炖2小时。

西洋参瘦肉粥

原料:西洋参3元左右切片，瘦肉半斤，白米饭2两。

方法:将瓦罐中的水烧开，加入洗净的白米饭，小火炖5分钟左右。加入瘦肉和西洋参，然后煨。煮一小时后，取出瘦肉，用手撕成肉丝，放入锅中煮半小时左右。