制作冰淇淋的方法和冰淇淋

将牛奶、糖和蛋黄放入锅中，搅拌均匀。将搅拌好的奶液放入小锅中用小火加热至出现气泡，加入奶粉，边煮边搅拌，直至液体稍微变稠。

关火，让它冷却。将混合好的牛奶倒入冰淇淋模具中(也可以先放蜜豆和水果)，敲击模具使表面均匀。然后盖上模具，放入冷冻室5小时以上。吃的时候，用水冲洗或者在室温下放置一两分钟，就很容易把冰淇淋拿出来。