水结冰的温度是多少？

沸腾是指当液体被加热到饱和温度以上时，液体内部和表面都会剧烈汽化的现象。液体沸腾时的温度叫做沸点。不同的液体有不同的沸点。即使是同一种液体，其沸点也会随着外界大气压的变化而变化。水在零摄氏度以下从液态凝结成固态，这叫做结冰。