小鲍鱼干怎么吃

1.鲍鱼用冷水浸泡48小时。

2.捞起放入锅中用清水煮沸。关火不开盖浸泡一晚，让其自然伸展，恢复原状。如果不软，就用清水煮，泡几次。

3.将干鲍鱼洗净，彻底去沙。

可以煲汤，可以炖汤。网上有很多麻烦的吃法。我就是用它来熬鸡汤，一只鸡，一小把鲍鱼，两片生姜，熬两到三个小时，滋阴补肾。