福山是烟台的一部分吗？
烟台下辖芝罘、福山、穆平、莱山4个区和长岛县，龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳7个县级市。
福山区位于山东半岛东北部。地理坐标为东经121 15 '-121 22 '，北纬37 14'-37 29 '。北与黄海、烟台经济开发区接壤，东、南、西与芝罘区、莱山、牟平区、栖霞市、蓬莱市接壤。总面积482.83平方公里。该地区总人口为25万，包括7.64万非农业人口。出生率为6.64‰，人口自然增长率为-0.02 ‰。
区人民政府位于青阳街，邮编:265500。代码:370611。区号:0535。拼音:福山曲。
行政区划
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福山区辖5街4镇:青阳街、福新街、古贤街、大季家街、高疃镇、张格庄镇、会里镇、门楼镇；其中的芭蕉街，古贤、大季家、芭蕉实际由烟台经济技术开发区管理。
历史的发展
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它以中国的福山命名。北宋靖康二年(1127)，伪齐国皇帝刘玉登上此山，称凉水镇一带为“福地”。因山名浮山，于1131年(金天会九年)定名为县。
商周为莱国之地，秦西汉为* *之郡，唐为庆阳之郡。金天惠九年(1131)，建立浮山郡，历代沿袭。1983 11月，变更为烟台市辖区。
1996 65438+10月3日，撤销东亭乡，设立东亭镇(字[1996]第1号)。2月29日，1996 1996，臧家镇成立(郑路字[1996]第68号)。1997 65438+10月14、八角乡、张各庄镇撤销，分别设立八角镇、张各庄镇(市字[1997]3号)。
1998全区共辖10个镇，即浮山、八角、古贤、臧家、高疃、东亭、张格庄、门楼、回里、斗峪镇，290个行政村，2个居委会。
2000年6月13日，福山镇撤销，设立福新、青阳、七泉三个街道办事处。原浮山镇的盐场、永福花园、臧家镇普湾村、博子村、贾晓晨村两个居委会划归福新街道办事处管辖，街道办事处设在永达街881号。浮山镇曾家庄等14村(居民区)划归青阳街道办事处管辖，青阳街道办事处办公室进驻原浮山镇人民政府；浮山镇史家庄等17个村(居)划归七泉街道办事处管辖，设在西山路18号(市字[2000]44号)。
2000年，福山区总人口为355，803人。辖三街九镇，各乡镇人口:青阳街48818福新街12810七泉街28068古贤镇26341高疃镇24191张格庄镇17374会理镇3327窦。镇16586臧家镇12406东亭镇13420烟台经济技术开发区虚拟街道66536
2000年6月5438+2月65438+9月，八角镇撤销，行政区域并入古贤镇；撤销东亭镇，将其行政区域并入高疃镇，将臧家镇和平、卢家沟、巨屯、大垸4个村划归高疃镇管辖，将高疃镇人民政府驻地迁至义井；撤销斗鱼镇，将其行政区域并入门楼镇；撤销七泉街道办事处，将其辖区并入青阳街道办事处；撤销臧家镇，替换臧家、尚湖、上庄、刘行、赵县、黄家、大杨家、小杨家、黄泥沟、邢家山、贾疃、小河子、巨盆李佳、千山李佳、刘家埠、十里堡16村、青阳。
2000年，全区总面积为590.99平方公里。辖5个镇、2个街道办事处、1个省级高新技术产业园区、1个市级高新技术农业产业园区、279个行政村、18个居委会。年末全区总人口29.38万人，其中非农业人口7.24万人。
2001年，全区总面积590.99平方公里。辖5个镇、2个办事处、240个行政村、52个居委会。年末全区总人口291，000人，其中非农业人口7.5万人。
2002年9月17日，省政府批准蓬莱市大季家镇划归烟台市福山区管辖。
2002年，全区总面积为482.83平方公里。辖4个镇，2个街道办事处，1高新技术产业区，231行政村(居委会)。年末全区总人口24.76万人，其中非农业人口7.64万人。
2003年4月1日，福山区撤销古贤镇，在原古贤镇行政区域内设立古贤街道办事处。办公室进驻原古贤镇人民政府。撤销大吉佳镇，在大吉佳镇行政区域内设立大吉佳街道办事处，办事处进驻原大吉佳镇人民政府。福山区辖青阳、福新、古贤、大季家4个街道办事处和高疃、门楼、会理、张格庄4个镇。
2003年，该地区总面积为482.83平方公里。辖6个乡(镇、办事处)、236个行政村(居委会)。年末全区总人口24.7万人，其中非农业人口7.92万人。
地质资源
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境内矿产资源丰富，已发现28种矿产，其中金属矿产8种，非金属矿产18种，地下水资源2种。境内河流属于半岛边缘的水系。主要河流有:青阳河，俗称内家河，发源于栖霞市南部的小岭山，长27公里，流域面积330平方公里；大沽夹河，俗称外夹河，发源于海阳县郭城镇牛山，境内43公里，流域面积130平方公里。两条河流分别从西面和南面进入，流经全境，在佛山市东北部永福花园村东面蜿蜒曲折，汇入黄海。门楼水库是烟台市最大的水库，库容654.38+0.2亿立方米，是烟台市生产生活的主要水源。
自然条件
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环境温度属于暖温带东亚季风区大陆性气候，季节变化明显，季风进退。夏季受太平洋暖气团控制，雨量较多，空气湿润。冬季受西北亚干冷气团影响，降水少，寒冷干燥。年平均降水量729.2毫米，平均气温11.8℃，平均日照2672.2小时，太阳总辐射114.9大卡/平方厘米。年相对温度一般为65%，平均无霜期为223天，平均风速为每秒4至6米。
经济概况
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地区生产总值75.03亿元，按可比价格计算，比上年增长23.8%。第一产业增加值23.32亿元，增长4.61%；第二产业增加值29.2亿元，增长23.2%；第三产业增加值达到6543.8+0.58亿元，增长26%。三次产业比例为11.1:57.7:31.2。全社会完成固定资产投资93.5亿元，比上年增长41%？。财政总收入43591亿元，其中地方财政收入3.52亿元，按可比口径增长49.4%。年末金融机构各项存款余额41.97亿元，比年初增加5.05亿元。其中，居民储蓄存款余额26.5亿元，比年初增加2亿元。年末金融机构各项贷款余额29.82亿元，比年初增加？6.74?1亿元。
农业:农林牧渔业总产值8.95亿元，增长3%。农业增加值5.05亿元，增长1.9%。粮食总产量？2.48?万吨，油脂总产量7700吨，水果总产量83000吨，蔬菜总产量91000吨，肉类总产量8300吨，鸡蛋总产量6000吨，牛奶总产量4000吨，水产品总产量400吨。全年完成造林677公顷，森林覆盖率达到33.4%。全区农机总动力20.89万千瓦，增长7.2%。
工业:规模以上工业企业93家，工业增加值23.32亿元，比上年增长46.1%。产品销售率达到94.81%，比上年提高-2.26个百分点。规模以上工业企业实现产品销售收入741.5亿元；实现利润4.06亿元，同比增长93%；实现利税2.43亿元，增长67.9%。工业经济效益综合指数为112.92，比上年提高5.32个百分点。
通信和电信
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公路通车里程436.2公里，公路客运量和周转量分别为207.8万和5506万公里。公路货运量226.7万吨，周转量157778万吨公里。年末固定电话用户6.79万户，移动电话用户7.5万户，每百人拥有电话80部，互联网用户6000户。
贸易旅游
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* * *实现全年社会消费品零售总额？11.58?亿元，比上年增长18.6%。进出口总额56535万美元，比上年增长38.2%，其中出口34521万美元，增长40.7%。合同外资34843万美元，增长98.3%；实际利用外资20476万美元，增长95%。主要旅游景点有王纪念馆。全年，* * *接待国内外游客166500人次，比上年增长555438+0%；旅游总收入23.78万元，增长5.21%。
教育、文化和卫生
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中等专业学校5所，在校生9200人；普通中学16所，在校生1.2万人，其中义务教育阶段在校生1.4万人；有52所小学，65438+20万学生。科技人员17209人，其中从事科技活动的15508人。* * * 6项市(地)级以上重要科技成果。专利申请45件，比上年增长80%；授权专利11。公共图书馆1，文化馆1，档案馆1。卫生机构11个，其中医院和卫生院9个，卫生防疫机构1个，妇幼保健机构1个。各类卫生机构有床位386张，卫生技术人员488人，其中医生236人。参加省级以上体育比赛，获得奖牌19枚，其中金牌8枚。
社会生活
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城镇居民人均可支配收入达到8591元，比上年增长13%。人均消费支出6132元，增长5.7%；人均住房面积26.7平方米。在岗职工平均工资16744元，增长25%。农民人均纯收入5220元，比上年增长15.9%；生活支出2107元，上涨3.7%；人均居住面积29.3平方米。全区领取最低生活保障救助人数2924人，其中城镇2260人，农村664人。社会福利收养单位6个，床位33张，收养187人。社会福利企业18家，安置残疾人58人。
大樱桃之乡
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福山大樱桃的栽培始于19的70年代，至今已有130的历史。福山樱桃是北方落叶果树中果实成熟最早的，被誉为北方“春果第一枝”、“果中珍品”。
浮山樱桃现有面积654.38+万亩，占全国种植面积的20%；产量2200万公斤，占全国的15%。主要品种有:红光、先锋、雷尼、鲁宾斯、美早、萨米特、斯达拉等。温室樱桃于4月初率先上市，开放樱桃于5月中旬上市，产品销往东南亚、港澳及国内各大城市。1995第二届中国农博会福山区选送的大樱桃获得3金4银1铜；1996中国农业特产命名委员会授予福山区“中国大樱桃之乡”称号；1997、1999福山大樱桃连续获得“中国名牌产品”称号；2003年被中国优质农产品开发服务协会授予“中国大樱桃之乡”称号；2000年，福山“富阳”樱桃被国家绿色食品委员会认定为“绿色食品”，并颁发了绿色证书。浮山大樱桃在国际国内市场的知名度越来越高，市场非常广阔。
鲁菜之乡
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福山烹饪历史悠久，饮食文化丰富。福山美食在春秋战国时期就有记载。福山菜、济南的丽霞菜、济宁的孔府菜成为鲁菜的“三足鼎立”，早已为烹饪界所公认。
2001年8月，中国烹饪协会派出专家组到福山区进行专题调研论证。专家组一致认为，福山厨师在世界各地的烹饪界享有盛誉，福山菜历史悠久，基础扎实，在中国鲁菜中发挥了支柱作用。经中国烹饪协会研究决定，批准命名为山东烟台“福山——鲁菜之乡”，福山区政府拥有该称号的使用权和管理权。
浮山成为鲁菜最早的发源地，并被命名为鲁菜之乡，名副其实。一是优越的地理和自然条件为浮山成为“鲁菜之乡”奠定了丰富的物质基础。福山土地肥沃，气候适宜，物产丰富，粮食、果蔬品种繁多，被誉为“果蔬之乡”。北濒黄海、渤海，海岸线长，水产品丰富，质地优良。比如海参、鲍鱼、对虾、乌鱼蛋、扇贝、牡蛎、墨鱼、海肠、巨蛤、海螺、嘉吉鱼、黄花鱼、偏口鱼，可以说是全国第一，是其他地方无法比拟的。第二，福山历来经济发展，商业繁荣，水陆交通发达，商人众多。1860烟台开埠通商后，为盐阜地区的经济发展和餐饮业的繁荣提供了有利的客观条件，使福山成为“鲁菜之乡”，促进了当地餐饮业的发展。三、福山烹饪历史悠久，可谓源远流长。丰富的饮食文化造就了一代代厨艺精湛、经验丰富的庞大厨师队伍，这是浮山成为“鲁菜之乡”的重要因素。福山的厨师团队形成已久，厨师界一般称之为“帮”。浮山的厨师“帮”大多是按地域来称呼的，比如高团帮、门楼帮、古贤帮等等。这些“帮会”都有自己的“师傅”，负责把高超的烹饪技艺传承、帮助、照顾到下一代。历代厨师的逐步发展壮大，烹饪技艺的代代相传和丰富完善，为福山式鲁菜的发展注入了巨大的动力，为“鲁菜之乡”开辟了一片新天地。
福山的烹饪技术有着深厚的群众基础。不仅厨师技术精湛，几乎每个家庭主妇都会做一手好菜，能为客人烹制一桌丰盛的宴席。俗话说“想吃顿好的，就去福山转转”。这在烟台地区是很有名气的。第四，福山餐厅远近闻名。华侨饭店、百舸缘饭店、福园饭店、丽园饭店等一批各具特色的饭店、餐厅，代表了福山烹饪技术的最高水平。其他店面可观、档次较高的餐馆分布在浮山主要街道，风味独特的餐馆遍布浮山城乡。据统计，佛山有800多家餐饮企业，从事餐饮行业的有1万人。目前，鲁菜之乡福山的餐饮业以前所未有的速度、规模、人数和水平发展。