问潮州卤鹅
胡荣全鸭鲶鱼
状元亭头一个郭辉陶
六茶香头Xi孙胜锅
鸡，鹅，鸭，还有没有锅巴的胡同口。
易经教顺和科志
土浔香口阿开油榨芋头
周颖楼下曾波油炸锅
高芬南门古树
伟信焦健
甲鱼焖牡蛎。
红阳窦鹏
刀厚的春饼，皮脆馅咸。咬一口，只会觉得嘴里香，食欲大增。它是一种著名的小吃，不仅让潮州人一年四季都可以享用，也是心血来潮的客人的必备。吃春饼，可以去胡荣泉(老字号)
健秘丸汤
白皮蛋糕
诺米茨
芋头丸
油绳
烤鳗
五花肉泡菜汤
豆沙水晶球
油炸蛤蜊
百合芡实锅
生虾仁、蘑菇和螃蟹
潮州素菜
玻璃芋泥
麦果
烤乳猪
鱼丸虾饺汤
酥皮烧饼
姑苏湘府
豆花
老鼠壳
吃沙茶锅潮州粿条有很多种方法。有一种干钓法。因为钓完需要加油加酱，所以潮州话叫“灌”，钓粿条在潮州叫“灌粿条”。吃法是先将粿条放入沸腾的汤锅中煮熟，捞起沥干，倒入碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙江醋等。，加上煮熟的猪肉片和生菜。粿条滑嫩，有浓郁的花生酱和沙茶酱香味。程心路19层新桥西路大仓商场门口。
肠粉据说潮州的肠粉是十几年前从广州传过来的，其实很不一样。潮州人有潮州人的味道，肠粉自然有新的造诣。在一张面皮上打一个鸡蛋，加入肉末、萝卜丁、香丝丝、切碎的大白菜片或豆芽或笋丁，再浇上一层芝麻酱和卤汤。味道真的是回味无穷。同样的肠粉，不同的口味，个人最喜欢的是西新路中段(四巷和六巷之间)的振德街。
杨玉祥(凤城电影院旁)
Xi广(鹅卤)
新安街(原仓库门口)
城南路后房/西荣路中段(饼干厂路面
果汁果汁是20世纪60年代最经济的传统小吃之一。当时一个普通工人的平均工资也就200元左右。(米果)果汁摊的各种猪杂两三毛钱一小块，(米果)片一碗一两毛钱，只要花几毛钱就能饱餐一顿，玩得很开心。今天，潮州菜(米国)汁仍然受到人们的欢迎，而且价格也不贵。一些(米果)果汁摊不仅保留了传统做法，还改进了材料和酱料，使这种潮州小吃更加美味和有特色。要品尝果汁，你可以去程心路和胡勇路交汇的小巷。
猪蹄香脆可口，是潮州孩子最爱吃的小吃。因为是一圈，是从猪蹄上切下来的，所以人们叫它猪蹄。柯区西新路二巷
红薯饼
早餐粥——大多数潮人不习惯早餐吃面包和牛奶。人们喜欢在家里吃早餐粥，不像广州粥那样糜烂，应该叫粥。餐桌上摆放着各种蔬菜，如萝卜干、橄榄、咖喱、泡菜和油炸蔬菜等...这些小吃可以在程心路和西新路找到。
韭菜果袋的馅是韭菜和花生仁。上蒸笼蒸熟后，刷上一层香香的香油，更加香甜爽滑。有些人应该放在炒锅上炒一下再吃。太平路尽头。
做炸卷的原料很多。首先要准备的主料是用清水浸泡一个多小时的糯米。然后，要准备的食材有湿蘑菇、虾、用酱油和白糖腌制的五花肉、栗子、莲子、芋头、莲蓬角等。，还有一点芹菜珠，味精，胡椒粉和鱼露。最后要拿一块腐皮，把搅拌均匀的糯米卷在腐皮上。好吃的炸卷可以烤。吃的时候也可以把它们切成块，放锅里炸一下再吃。所以卖炸卷的小吃店也提供服务，让客人把炸好的卷切成块，稍微炸一下。新桥东路西新路口
夏喜平路盖伊巷附近的烧饼、菱角饼。
老鼠壳子果——黑果，胖子有句诗说“转眼间，寒冬腊月节，我们一起去地里挑老鼠。”
白皮蛋糕
诺米茨
咸果洁白如豆腐，与潮州特产的腊菜一起成为广受欢迎的民间小吃。口感顺滑，突出了腌制蔬菜的咸味。开元路凯文书店隔壁
芋头丸
由于饼皮是逐层烹制的，所以它的皮肉层次分明，又因为加入了咖喱和鸡蛋，所以它的颜色是鲜黄色的，好吃又好看。新安街二支渠西马路中段邮局对面，北门彩瓷厂宿舍门口(底下有生菜)
砂仁说要有专门盛砂仁的碗。一般都是流动的摊贩卖的。
水果卷就是用水果条包裹一些腌菜，竹笋之类的，然后在上面刷一层香油。
牛杂粿条，这个不用介绍了吧？吕荣路景山村春光小学对面，西湖路甄姬牛杂外路巴蒂牛肉店。
开元路莲花斋餐厅西新路炒粿条。
芝麻茶要趁热喝，放在小碗里要香，才有味道。西马头
油绳
一种叉烧饼——月饼，太平路胡荣泉旁。
豆腐干不好看，但是有一股特有的南奶蒜酒的味道。味道浓郁，清香可口，甜而不腻。太平路胡荣泉隔壁
糯米香肠是潮汕著名的小吃。它是用糯米和各种馅料塞进猪肠里做成的，皮薄馅足，鼓鼓的。俗话说，以貌取人，表示有人穿得太紧，运河的两个分支中间部分被扎。
汇侨酒店红饶木豆
夏喜平路五米锅(太平路尽头)
各大餐厅都有清蒸羔羊蟹。
烤鳗，首推金人，现在倒闭了~ ~
五花肉泡菜汤
小米，开元市场的水晶球加豆沙。
羊肉烧芋头，羊肉烧红薯，二支渠靠近新桥东路出口，后龙“甜葛根”还是很好吃的(郊区)。
炸薄壳，随便一家路边店都行。
清炒蛤蜊炖百合芡实
溪口红烧鹅，西河路黑痣明
生虾仁、蘑菇和螃蟹
爆炒冰花，西新路和市新路市医院对面。
香脆炸芋头糊，西马路中间的西马邮局斜对面。
回到沙红薯和沙芋头，二支渠靠近新桥东路出口。
麦果
丰溪外路上崇礼中学附近的鱼生凤堂(九指半)。
煲仔粥，鸟粥，鳝鱼粥，蟹粥，西新路近新桥路体育馆。
杏仁茶洗马头
桂花肠春上(红星过桥约100米)
姑苏豆腐开元路尽头
玉石馆洗马头
凤凰福斗杆南郊路南兴路
麦盛堂街，开元商场出口对面)
苏夏冯春市场微生路面
干草水果南郊路口
水晶宝丰春市场主入口
甜汤胡荣泉(老字号)
石城程心路医院对面的北方饺子馆。
西马路和尹达街交界处的鱼饺(18首)
太平路与盖伊巷交界处的珍珠丸(福建包点)/李三街小笼包
牛肉/牛肉火锅灌汤(牛顺，还有上次牛屠宰场最大的也不错！)小南路劳尔月星牛坊(粤海二期隔壁，分量少，但是环境更好)