中学生吃什么补脑？

第一，核桃

核桃是公认的健脑食品。核桃富含不饱和脂肪酸，每天2 ~ 3个核桃最好。坚持可以起到滋养大脑、增强记忆力、消除大脑疲劳的作用。但是不能暴饮暴食，暴饮暴食会导致大便干燥、流鼻血等不好的情况。

第二，花生

花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，能延缓大脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是名副其实的“长寿果”。

第三，鱼。

鱼类可以为大脑提供优质的蛋白质和钙。淡水鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑动脉血管没有伤害。相反，它们还能保护脑血管，促进脑细胞活动。

第四，鸡蛋。

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的作用。

第五，牛奶。

它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。牛奶还可以治疗失眠。

扩展数据

健脑配方

早餐

它应该包括一个鸡蛋，适量的强化谷物，一杯牛奶或酸奶。

午餐

要注意沙丁鱼、奶酪、花生酱、菜花、青椒等食物的摄入。

主餐

应注意牡蛎、猪肝、瘦猪肉和干红葡萄酒的摄入。

菜单名称

桃仁芹菜，炒桃仁三料，枸杞桃仁炒双花，鱼香腐竹，蒜蓉菠菜，番茄蛋卷，韭菜摊鸡蛋

、黑豆辣椒片、

三色鱿鱼丁，鲫鱼桃仁炖豆腐，百合羊肚蛋花，葱爆肝，姜炒猪肝，芹菜炒腰条，海带白菜炖肉，红烧海带扣肉，花生丁，

什锦鸡丝、兔肉炖木耳、雪里蕻炖乳鸽、芹菜叶虾仁、芹菜炒干贝、黄花绿叶汤、菠菜鸡球汤、木耳鲫鱼汤。

参考资料:

搜狗百科健脑食品