马来西亚有什么好吃的?
虽然椰奶饭是传统的马来经典菜肴,但椰奶饭却因其烹饪方法而得名,即以椰奶煮饭,用香草叶略加调味,使米饭散发出清香。
一盘椰奶饭通常包含黄瓜、凤尾鱼、花生豆、鸡蛋、泡菜和辣酱(马来语Sam-bai)。椰奶饭还可以有鸡肉、章鱼或鱿鱼、炸鱼、咖喱牛肉等其他调味品。人看到就能食欲大开,吃下去!
阿萨姆拉卡萨,第二槟城亚洲人参,礼萨
阿萨姆叻沙,阿萨姆叻沙是一种由鱼制成的略带酸味的汤。“阿萨姆”是马来语酸豆的意思。是开胃又好吃的食物!
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第三炸粿条
油炸粿条的选择有几个关键点:猪油、粿条、香肠、豆芽、韭菜、酱油、黑酱油、蚝油、桑巴辣椒酱、虾、鸡蛋。炒好后的粿条一般装在盘子里,放上香蕉叶,这样炒粿条的香味会带来香蕉叶的香味,去油脂,保湿,会更好看!
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第四名福建虾面福建妹
早期移居槟榔屿的福建人开发的一种美味,是用虾和猪骨熬制的香辣高汤,配以蛋面、虾、芽菜、花菜、鸡蛋和猪肉。
福建面是槟城的正宗美食,在其他地方一般都叫虾面。到目前为止,我们知道在中国福建还没有这样烹饪的福建面食。
第五届娘惹蛋糕娘惹魁
Nyangnya是一种独特的马来西亚饮食文化,主要是中国美食和马来美食的混合。所以在马来西亚可以吃到很多娘惹菜,其中娘惹饼是最容易找到知音的,因为它的颜色美丽鲜艳,还有它用香蕉叶、椰奶、香草叶、糯米和糖做成的香味。
还有妈妈做的蛋糕,甜度适中,咀嚼饱满。娘家饼又美又甜,像凝固了脂肪的美人。第一眼就想咬。
第六名Roja Rojak
这是马来沙拉,一种蔬菜水果沙拉。在马来语中,“Ro-jak”是大杂烩的意思。它可以分为印度风格和中国风格。这道菜是中国菜。这是一种混合了虾酱的蔬菜沙拉。我们一般会把菠萝、青芒果、黄瓜、鱿鱼、莲蓬、油条和碎花生、芝麻、虾酱混合在一起做一份沙拉,也可以选择一起加辣椒酱。
7号烤鱼Ikan庞刚
烤鱼,烤鱼,还有新鲜的海鲜都是在炭火上烤的,加上秘制的酱料,烤鱼摊一般都是晚上开裆,因为渔民白天出海抓鱼,下午把一天的收获卖给摊上,然后他们把新鲜的海鲜腌制烤成美味给你享用!
第八道印度沙拉
印度沙拉是一种略带红色的酱料,由花生和甜辣酱制成,与客人选择的配料混合在一起,如煎饼、炸虾、鱼蛋、蔬菜和豆饼。它略带甜辣味的酱料和香脆的煎饼让你吃完就想停下来!
第九届赛迪·萨泰
沙爹是传统的马来美食——腌牛肉、羊肉、鸡肉串起来,用中火烤,最重要的是蘸上厚厚一层特制的沙爹花生酱。太好了!
第10号肉骨茶肉骨茶
肉骨茶(Bak-gu-cha)是一种用猪肉和猪骨加中药做成的汤,但其独特的风味在马来西亚甚至海外都很有名!我们正宗的吃法是边吃肉骨头边喝茶。