学校食堂用蛋白肉做猪肉，是否有违我们学生的权益？

大豆组织蛋白肉8000左右一吨。

我说猪肉7000是猪前排的价格，学校炒菜放点五花肉就好了，比前排便宜多了。这是其中之一。

第二，猪肉一直有很多问题和毛病。20年前的猪瘟吓得中国人买猪肉，更别说买肉了。每次第二年出现食品问题，都是有人先吃了才发现问题。

现在合格的猪肉都是接种过的猪，最基本的三种疫苗，猪蓝耳病疫苗，猪瘟疫苗，口蹄疫疫苗。春天是接种疫苗的好时机。春天，各种细菌大量繁殖，也许这也是学校的一个顾虑。

太详细了，就不说了。

一般来说，猪肉对人体不好，脂肪也不好，不容易排出体外。想吃肉的话牛羊肉比较好。

相比大豆蛋白做的素肉，比猪肉好太多了，怎么吃都不会有问题。它的蛋白质也被称为最好的蛋白质。

健康第一，好不好是厨师的技术问题。大豆蛋白代替猪肉，没必要生气。如果学校用大豆蛋白代替牛羊肉，那就太过分了。

现在忽略以上结论，只谈自己的权益。从我国的法律角度来说，学校并没有侵犯学生的权利。首先，学校和学生之间没有约定不要用大豆蛋白制品代替猪肉。其次，从它们的营养价值来看，大豆蛋白不仅保证了营养价值，而且比猪肉吃起来更健康、更安全。假设我们起诉，很难胜诉。

还有粗制滥造的大豆蛋白产品，就像有一家包子店用猪淋巴做包子一样。