洛南必吃十大小吃。
洛南必吃的十大小吃是:洛南橡子凉粉、洛源豆腐干、洛南核桃、酒泉豆腐脑、洛南满堂、洛南包子、孝义湾柿子、杨珊羊肉包子、镇安水饼、商洛翻炒。
1,洛南橡子凉粉
在洛南县,寺坡橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树。人们把成熟的橡子打回去,去掉壳,晒干,然后打成淀粉,再用淀粉做果冻。每公斤橡子可以做2公斤果冻。
2.罗源豆腐干
罗源豆腐干略呈褐色,均匀一寸见方,筷子粗细。吃的时候只需要用刀切成薄片,点几滴酱和醋就可以上酒了。
3.洛南核桃
洛南特产核桃个头大、仁薄、皮薄、品质高,深受国内外消费者的青睐。多次受到国家、部委、省等相关部门的表彰奖励。
4.酒泉豆腐
酒泉豆腐是陕西省商洛市洛南县三要镇酒泉村的特产。洛南酒泉豆腐营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质和糖分。除了白、嫩、香、鲜,还甜、软、持久,回味无穷。
5、洛南糖
洛南满堂,又名梨奶糖、麦芽糖,早在明代就非常有名,至今已有400多年的历史。畅销山西、河南、甘肃、陕西、湖北等地。
6.洛南烧馍
烧包子在洛南人的饮食文化中占有一席之地,不仅因为它与我们的日常饮食息息相关,更因为它承载了许多属于洛南人的记忆。
7.孝义湾柿子
孝义湾柿子是陕西省商洛市商州区的特色小吃。其表面润泽如霜,色泽洁白,果肉鲜艳有红豆沙,质甜软,耐嚼可口,具有柿子特有的口感和品质。大小均匀,果肉细腻,无籽,也是商洛著名特产之一。
8.杨珊羊肉泡馍
杨珊羊肉泡馍是商洛市杨珊县的特色小吃。历史悠久,制作独特,味道醇厚,被誉为“商洛第一碗”。在烹饪过程中,杨珊羊肉泡馍加入了羊油熬制的麻辣油,自然带有羊肉的鲜香,形成了浓郁的杨珊风味。
9.镇安水煎饼
镇安水煎饼是陕西省商洛市镇安县的一种特色小吃。水煎饼是镇安最受欢迎的早餐小吃,也是商洛必吃的特色美食。
10,商洛搅团
油条是我国西北地区著名的特色小吃,起源于陕西、甘肃、关中地区。但是陕西的和面方法不一样。陕北用荞面和面,商洛和面用的面粉必须是粗粮,多为玉米粉。