廊坊的地方特色美食有哪些？
大厂肥牛地理标志产品
“大厂肥牛”始创于1992，因最早为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳，色泽柔和，有大理石花纹，口感嫩滑多汁，入口滋润，回味无穷。大厂县的畜牧业历史悠久，远近闻名。2010年，全县畜牧业产值占农业总产值的64%，畜牧业产业化开工率达到66%。全县现有现代化肥牛加工企业60余家，年出栏654.38+0.2万头，占据首都牛羊肉市场70%的份额，年产值超过654.38+0亿元。该县华福肉牛育肥场是全省四个获得“农业部肉牛标准化养殖示范场”称号的示范场之一。
安次甜瓜地理标志产品
安次区甜瓜种植始于1987，至今已有20余年。目前面积已达3万亩，年产甜瓜9万吨，产值654.38+0.8亿元，是我国北方甜瓜主产区之一。安次区在1996注册了“金都”蜜瓜品牌，至今已有15年。该地区于1997年被中国特产研究会命名为“蜜瓜特产之乡”，“金都”蜜瓜品牌于1997年被评为河北省名牌产品，于97年被评为北京第三届中国农业博览会名牌产品，于1999年被列为河北省22个名牌农产品之一，并获得99昆明世界园艺博览会铜奖。
羊眼儿包子
羊眼馒头羊眼馒头是回民的美食。相传清朝康熙皇帝有一次在前门外盛装，在回民羊肉包子店品尝羊眼包子。康熙走进羊肉包子铺，殷勤的回族掌柜用小托盘端来两杯茶。问候了康熙之后，他笑着说:“不怕烦。宫里的山珍海味我都没尝过，来尝尝羊眼包子。真不敢尽孝。”康熙知道自己的身份被发现了，但还是想吃包子。店主没办法，只能说:“我必须吃我的脸，所以请稍等一下。”不一会儿，热腾腾的包子就送来了。康熙用筷子夹了一个放在盘子里，仔细观察。刚感觉到香味，就放在嘴里尝了尝。味道很好。
三和豆皮
三河豆皮三河豆皮(三河豆腐丝)2006-12-0510:30原料配方:大米2斤、糯米750克、猪肉1克、叉烧400克、猪嘴和猪舌75克、猪心100克、猪胃654330克制作方法:1。馅料:(1)将猪肉切块:将猪嘴、猪心、猪肚放入锅中，一次性加入足量的水(约0.5斤)和盐、酱油、盐水、黄酒、味精，大火煮开，取出晾干(保留卤汁)。然后和叉烧、香菇、玉兰片一起切成丁。
干果
据说同治皇帝在1866年九岁的时候，私自出了丰泽门和故宫。小同志第一次溜出皇宫，大开眼界，一切都那么新鲜。他看到一群孩子聚集在一个摊位前，每个人手里拿着一个小碗。摊主正从车上舀一勺放在小碗里，孩子们拿着勺子全吃了。小同志看得傻了眼，口水流了不少。他走过去问:“这是什么？”摊主道:“少爷，这叫干冻果。又甜又酸又冷。很好吃。试试看？”小同志从没听过有人叫他“小主人”，觉得很有趣，就欣然端起碗吃了起来。咬一口很清爽，好开心。
文小安莫优香
文安小莫香油是河北省廊坊市文安县的特产。文安小莫香油历史悠久，原料精良，工艺精湛，色泽清亮，香味纯正。它不仅是一流的食用油，也是馈赠亲友的佳品。在周边市县乃至京津都享有很好的声誉。香油的原料是芝麻。芝麻既叫这种植物，也叫这种植物的种子。芝麻富含油脂，故称“肥麻”；芝麻起源于非洲。相传汉代张骞在西域得其种，故称“麻”。晋忌讳“胡”字，改成了芝麻。芝麻油压榨技术始于芝麻传入中国之后。文安的小香油当然和芝麻的种植有直接关系。而文安种植芝麻的历史，明代以前没有记载，直到明末创制《文安县志》时才有记载。
方胜松花
松花，又名皮蛋，起源于明代，最早产于江苏。它在清代传入天津，然后传入方胜。在生产过程中，不断改进加工工艺和配方，使产品质量不断提高。成为当地著名的土特产之一。方胜松花的特点是个头大、味道鲜美、色泽艳丽。制作方法是:精选优质新鲜鸭蛋，使用生石灰、纯碱、茶叶、盐等原料。用传统方法制作。皮蛋呈褐色或琥珀色，半透明果冻状，有弹性，有松枝，蛋黄深绿色或五色，粘度适宜。味道鲜美，清香扑鼻，清凉可口，别具一格。多年来，不仅供应国内市场，还远销港澳台、日本、南亚等国家和地区，被视为中国名菜。
红烧河蟹
红烧河蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。中华绒螯蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。用法用量:烹饪螃蟹时，应加入一些紫苏叶和鲜姜，以解除蟹毒，减少其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或者做零食。蒸螃蟹的时候要扎起来，防止蒸完腿脱落发黄。生蟹去壳时，要先用开水烫3分钟，这样蟹肉容易捞出，不浪费。买螃蟹后，放入干净的坛子和坛子里，用糙米加两个破壳的鸡蛋，然后撒两个黑芝麻盖在螃蟹的盖子上，再用棉布盖在坛子口，这样空气可以流通，但螃蟹看不到太阳。用这种方法取出它们大约3天，因为螃蟹吸收了大米和鸡蛋中的营养。
三和小熏鸡
小熏鸡小熏鸡是三河的传统美食，可以作为酒的佐料，也可以作为主食。其色泽金黄微红，肉质鲜美，清香爽口，在京津走廊远近闻名，是人们走亲访友的佳品。熏鸡来历不明，清末在市面上有售，已有百年历史。有证据证明，清末三河市有一户姓洪的人家以此为业，后来由刘经营。中国作为美食大国，熏鸡种类繁多，而三河小熏鸡的独特之处在于其独特的原料:用糖代替木屑或其他东西。糖也很有讲究，根据季节和消费者的需求选择白糖、红糖、冰糖。目前三河正宗的小熏鸡有老汤熏鸡和谢记熏鸡，都在三河鼎盛街。都是鲜嫩的，都是3个月大的公鸡。
香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县的特产。印象中，北京是1990年亚运会期间开始在四环卖“肉饼之王”的。店里有侯林宝吗？题字。这个蛋糕比一个大比萨饼更大更薄。它有几层，里面大多是猪肉和大葱。据说做蛋糕时，肉的比例是1到1，肥肉和瘦肉的比例是1到1。香河肉饼已有200多年的历史，其前身可以追溯到1000多年前的土耳其饼。由于突厥游牧民族牛羊肉丰富，面食缺乏。招待客人时，特意做成薄皮肉饼，以示热情。后来，这种做蛋糕的方法传到了古代少数民族的维吾尔族和回族地区。明初，明朝开国皇帝朱迪迁都北京，大批回民迁居JD.COM。移民到香河的回民中，有一户姓哈的，开了一家叫“哈家店”的饭店。
固安矿泉水
固安矿泉水是河北省廊坊市固安县的特产。固安县矿泉水资源丰富。目前，已成功钻探4口矿泉水井。固安县生产的“万悦”、“绿源泉”等品牌矿泉水富含偏硅酸、锶、锂等矿物质，畅销京津及周边地区。固安位于冀中平原中部，主要属于永定河冲积平原，区内地势平坦，矿泉水资源丰富。固安县矿泉水资源主要分布在马庄镇、柳泉镇和牛驼镇，平均埋深300-550米。现有矿泉水井有:1和柳泉矿泉水井，位于固安县柳泉镇以南约1公里处。该井完成于1984，井深386.20米。水中的锶含量为0.286-0.338㎎/L，偏硅酸为27.30。
永清驴肉
永清驴肉永清驴肉是当地著名的特产，俗称“天上龙肉，地下驴肉”，都是美味佳肴。大成驴肉起源于明代，采用祖传方法制作，配料精美，风味独特，清香宜人，美而不腻的感觉。是饮食“三宝”之一。清朝宦官李曾将驴肉献给慈禧太后，赢得“地上之宝”的称号。从此驴肉名声大振，路人必买必尝。改革开放以来，驴肉被开发出来，用传统方法加工，高温灭菌，真空包装，销往全国。它已成为旅游食品和餐桌上的美味，深受消费者的喜爱。
薛家窝头
薛家窝头是河北省廊坊市大城县谭力镇的特产。日坛薛窝头是百年传统，宫廷贡品。薛家窝头，制作工艺精湛，选料配方独特，以香、甜、鲜著称。清朝道光年间，在河北大城县古镇，薛家发明了一种制作馒头的新方法。薛家窝头以其精湛的制作工艺和独特的选料配方，以其香甜可口的口感而闻名。光绪末年，太监总管李(大成人)将薛家的馒头作为贡品送给慈禧太后。慈禧尝后，喜出望外，称之为“金塔”，亲自送给薛家。这件事在大城市地区广为流传和记载。
绿芦笋
大商屯镇面积113.5平方公里，现有人口58762人，耕地10.8万亩。辖小布村等55个行政村。是大城县人口最多、村庄最多的一个镇。大商屯镇产业结构调整不断优化，区域经济特色突出。培育壮大了李镇“瓜菜果业、畜牧业”三大特色产业。大商屯镇积极加强绿芦笋管理的技术指导。目前，这个县的芦笋不仅销往北京和天津，还销往上海和山东。符晓村积极开展新品种选育，为加大绿芦笋的种植和推广奠定了基础。