西式糕点的制作方法
在汉语口语中,通常简称为“西点”。西点主要指欧美国家的小吃。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋、乳制品为主要原料,辅以干鲜水果、调味品,制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。这里我给大家分享一下西式面食的烹饪方法。
烹饪西式糕点。方法:煎饼西式煎饼。
材料
面粉、鸡蛋、胡萝卜、葱花、黄油、火腿、蘑菇、淀粉、牛奶、洋葱、调味奶油。
工作方法
1、鸡蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡萝卜屑、葱花、少许盐和水,搅拌均匀成糊状。
2、炒馅:少量油,倒入切好的蘑菇和切碎的洋葱翻炒,加入少量盐、鸡精、胡椒粉(根据自己的口味)调味。五成熟时加入适量奶油,五成熟时加入淀粉使馅料粘稠,关小火保温。
3.煎饼:保持中火。将锅加热,加入黄油(可以用植物油代替),油温合适后根据自己喜欢的煎饼厚度加入调好的面糊,快速移动锅使面糊均匀铺开,翻面2-3分钟。煮2-3分钟。
4.将煎好的煎饼摊平,将馅料均匀铺开。小心卷起来。可以吃!看起来很简单,味道很棒!
西式糕点的制作方法:简单美味的西式早餐。
材料
一根香蕉、两片烤面包、一个鸡蛋和两勺黄油。
工作方法
一顿简单的早餐,既不需要太多的话语,也不需要太多的解释。
我一直喜欢路边摊的炸香蕉,但是这种食物不健康,所以拿个锅,把香蕉切成块,加面粉炸一下。
好的锅不用油也能煎鸡蛋和香蕉。
懒不开心,把黄油涂在吐司片上,利用余温直接融化黄油。只有温度达到120度,两面焦黄,也能做出土司炉的功能锅。
当然,如果给锅加热,可以更多的靠余温煎蛋,就靠厚厚的不锈钢锅底。
一顿美味的早餐,简单又健康,没有调料和牛奶。当然也可以在上面放上自己喜欢的果酱或者番茄酱。
西式糕点的制作方法:西式煎饼。
材料
面粉125g,糖10g,泡打粉3g,小苏打2g,盐2g,牛奶235ml,鸡蛋1,植物油30ml。
工作方法
1.在煎锅上轻轻刷上油,用中大火加热。
2.将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。在中间打一个洞。在另一个碗中,将鸡蛋、牛奶和油一起搅拌,然后倒入坑中,搅拌均匀。
3.勺入约1/4杯入煎锅,煎两面至热。
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