超过4亿人铝摄入量超标。为什么还有人用铝锅做饭?铝锅真的有害吗?
关键在于电加热棒。很有可能一壶水用鲁国几分钟就烧开了,粥和汤很快就煮好了,大大节省了时间。其次,它很轻。作为一个不锈钢锅,难免洗锅,翻锅,首尾相接。如果用炒锅,对女生来说太重了,手腕会很快酸痛。但是鲁锅很轻,样式很多,大大增强了烹饪的激情。
过量摄入铝对身体有什么危害?大家九年级学的是化学,有很多化学元素是我们身体必须的。它们被称为营养元素,但在这里人体需要的14种营养元素中,铝并不包括在内,这反映了我的身体并不需要补铝,过量摄入铝会继续给我们带来意想不到的危害。现代科学研究发现,铝可能与人体骨骼、神经系统、心血管系统和肾功能有关。
随着医学界对阿尔茨海默病的不断科学研究,有研究人员发现,阿尔茨海默病患者大脑中的铝含量非常高,可以达到正常人的2-30倍,因此铝也被列为最有可能引起阿尔茨海默病的因素之一。
虽然没有更直接的证据证明过量的铝摄入与阿尔茨海默病有关,但铝对中枢神经系统的损害却是不争的客观事实。研究表明,如果大脑中的铝过多,会抑制甚至杀死大脑中的神经细胞,从而引起记忆力下降、智力低下和精神萎靡,特别是对处于生长发育期的中学生。过量的铝摄入会直接影响他的大脑发育,对大脑健康造成损害。
此外,体内铝含量过高也会影响人体骨骼健康。铝离子进入肠胃后,会先与磷生成磷酸铝,随排泄物排出。这些磷原本与钙生成碳酸钙来强化人体骨骼,从而间接影响人体对钠离子的吸收,从而抑制破骨细胞和成骨细胞的增值,增强患软骨病、骨营养不良、骨质疏松等疾病的风险。
除了上面提到的两种伤害,铝还有很强的肾毒性。如果摄入过多,会损害肾功能结构,破坏正常的肾功能,从而影响机体对铁的吸收和利用,导致血红蛋白生成受阻,最后可能导致肾性贫血。而且铝还会导致男性精子数量减少,精原细胞萎缩,严重损害男性生殖功能。
当然,铝会对我们的健康造成那么大的危害,我们国家已经有4亿多人超标了。为什么现在需要用鲁国做饭?老话不是说炒锅补钙,那么鲁国不也是这样吗?
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