在山东省威海市，高中学业水平证明学校开哪个系，还是学生自己。

申请当地学校。要证明山东高中的学业水平，需要学生向当地学校申请。申请时需要提供有效身份证明、学校成绩单、学校成绩单等相关证件。高中学业水平证明是大学招生的重要标准之一，会影响留学申请。