高中有机化学知识点的反应原理

醇和酚:羟基(-OH)；伯醇的羟基可被消除生成碳碳双键，酚羟基可与NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者均可与金属钠反应生成氢气。

醛:醛基(-CHO)；可发生银镜反应，与费林试剂反应可氧化成羧基。加入氢形成羟基。

酮:羰基(> c = o)；可以加入氢生成羟基。

羧酸:羧基(-cooh)；酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3和Na2CO3反应生成二氧化碳。

硝基化合物:硝基(-NO2)；

胺:氨基(-NH2)。弱碱性。

烯烃:双键(> c = c

炔烃:三键(-C≡C-)加成反应

醚:醚键(-O-)可以通过醇羟基的脱水形成。

磺酸:磺酸(-SO3H)是酸性的，可以用浓硫酸代替。

腈:氰基(-CN)

酯:酯(-首席运营官-)水解生成羧基和羟基，醇、酚、羧酸反应生成。

注意:苯环不是官能团，但在芳烃中，苯基(C6H5-)具有官能团的性质。过去使用苯基，但现在不认为它是官能团。

官能团:指决定化合物化学特性的原子或原子团，或称官能团。

不饱和烃中含有的卤原子、羟基、醛基、羧基、硝基以及碳碳双键、碳碳三键都是官能团，官能团在有机化学中有以下五种作用。

1.确定有机物的类型

有机化合物的分类是基于组成、碳链、官能团和同系物。碳氢化合物和碳氢衍生物的分类依据是不同的，从下面两个表可以看出。

碳氢化合物的分类:

烃衍生物的分类:

2.功能群的位置异质性和物种异质性

中学化学中有机化合物的异构类型有三种:碳链异构、官能团位置异构和官能团种类异构。对于类似的有机化合物，由于官能团位置不同而产生的异构现象就是官能团的位置异构。如氯乙烯的以下八种异构体，反映了碳碳双键和氯原子位置不同而导致的异构现象。

对于相同的原子组成，形成不同的官能团，从而形成不同的有机类，这就是官能团的异构。比如碳原子数相同的醛和酮，碳原子数相同的羧酸和酯，都是由不同的官能团形成的。

3.确定一种或几种有机物的化学性质。

官能团对有机化合物的性质起着决定性的作用，如-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2和RCO-，它们决定了有机化合物中卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或腈、磺酸、胺和酰胺的化学性质。所以，学习有机物的性质，其实就是学习官能团的性质。有任何官能团的有机物都应该有这个官能团的化学性质，而没有这个官能团的有机物就不会有这个官能团的化学性质，这是学习有机化学要认识的一个特殊点。例如，醛类可以发生银镜反应或被新制成的氢氧化铜悬浮液氧化，这可以认为是醛类的特征反应；然而，这并不是醛所独有的，而是醛基所独有的。因此，所有含醛基的物质，如葡萄糖、甲酸和甲酸酯，都可以发生银镜反应或被新制成的氢氧化铜悬浮液氧化。

4.影响其他组的属性

有机分子中基团之间存在相互作用，包括官能团对烃基的影响，烃基对官能团的影响，含多官能团物质中官能团之间的相互作用。

①醇、酚、羧酸的分子中都含有羟基，所以都可以与钠反应放出氢气，但由于连接的基团不同，酸性也有差异。

R-OH是中性的，不能与NaOH和Na2CO3反应。

C6H5-OH的酸性极弱，比碳酸弱，不能改变指示剂的颜色，但能与NaOH反应，不能与Na2CO3反应；

R-COOH呈弱酸性，具有酸的共性，能与NaOH、Na2CO3反应。

显然，在羧酸中，羧基中羰基的影响使得羟基中的氢容易电离。

②醛和酮都有羰基(> C=O)，但醛中的羰基碳原子与一个氢原子相连，而酮中的羰基碳原子与一个烃基相连，所以前者是可还原的，后者相对稳定，不被弱氧化剂氧化。

③同一分子中的原子团也是相互影响的。比如苯酚，-OH使苯环容易被取代(活化)，苯基使-OH呈现酸性(即H+被电离)。在果糖中，多羟基影响羰基，可发生银镜反应。

由上可知，我们不仅可以通过有机物的官能团来确定其化学性质，还可以通过其化学性质来判断其官能团。比如葡萄糖可以发生银镜反应，被氢化还原成六价醇，所以知道它有醛基；可以用酸酯化生成葡萄糖五乙酸酯，也就是说它有五个羟基，所以是多羟基醛。

5.有机物的许多性质发生在官能团上。

有机化学反应主要发生在官能团上，要注意反应发生在什么键上，才能正确写出化学方程式。

比如醛的氢化发生在醛基的碳氧键上，氧化发生在醛基的碳氢键上；卤代烃的取代发生在碳卤键上，消除发生在相邻碳原子的碳卤键和碳氢键上；醇的酯化是羟基中O-H键的断裂，取代是C-O键的断裂。加聚反应是一个含有碳碳双键的反应(>:C = C & lt)(不一定是烯烃)，聚合时双键碳上的基团上下甩，打开其中一个双键后再手拉手连接。