高中生应该吃什么营养？
2?鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模型，人体吸收率为99.7%。正常人一天一个鸡蛋就够了。记忆力差的人，每天吃5 ~ 6粒就能有效改善记忆力(不适合胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有利于开发记忆力；尤其是蛋黄，其中含有蛋黄、鸡蛋钙等脑细胞必需的营养物质，可以增强大脑活力。。
3?鱼。能给大脑提供优质的蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，促进脑细胞活动。
4?贝类。碳水化合物和脂肪的含量很低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的蛋氨酸。因此，它能极大地激发大脑能量，改善情绪，提高大脑功能。以贝类为开胃菜，可以最快提高脑力。但是贝类比鱼类更容易在海洋中积累毒素和污染物。
5?味精。主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是唯一参与大脑代谢的氨基酸。能增加脑内乙酰胆碱，促进智力发育，维持和改善脑功能，提高记忆力。
6?花生。花生等坚果富含卵磷脂，可改善血液循环，抑制血小板聚集，预防脑血栓，延缓脑功能衰退，增强记忆力，延缓衰老。是名副其实的“长寿果”。
7?小米。尺寸B1和B2高于米1 ~ 1？五次。临床观察表明，吃小米有利于大脑保健，可以防止衰老。
8?玉米。玉米胚芽富含多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管、降低血脂的作用。谷氨酸含量高，能促进脑细胞新陈代谢，有健脑作用。
9?黄花菜黄花菜能安神解郁，但不宜生吃或单煎，以免中毒。最好是干熟的吃。
10?胡椒。维生素C居蔬菜之首，还含有丰富的胡萝卜素和维生素。辣椒中含有的辣椒素可以刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。“辣”味也是人体内刺激追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生食更好。
11?菠菜。富含维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供应商之一。还含有大量的叶绿素，还有健脑益智的作用。
12?橙子、柠檬、橘子、葡萄柚等。含有大量的维生素A、B1和C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的伤害。考试时适量吃点橘子，可以让人精力充沛。
13?菠萝富含维生素C和微量元素锰，且热量低，常被用来补充体液和提高记忆力。
14?胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，缓解背痛的压力。
15?鳄梨它含有大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天可以吃半个牛油果。
16?海藻。富含叶绿素、维生素、矿物质和蛋白质，能提高记忆力和注意力。
17.卷心菜:富含维生素B，可以防止大脑疲劳。
18.大豆:含有蛋黄和丰富的蛋白质。每天吃适量的大豆或豆制品，可以增强记忆力。
19.黑木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等营养成分，是补脑佳品。
20.杏:富含维生素A和C，能有效改善血液循环，保证大脑供血充足，帮助大脑增强记忆力。