如何制作淀粉香肠

材料:里脊肉5斤，水适量，淀粉适量，酱油3大勺，糖少许，油少许，五香粉少许，姜:2根葱:1根盐:150g蒜:1头。

1.将瘦肉上的脂肪和韧带切成2厘米左右的菱形肉丁，剩下的瘦肉、脂肪和小葱一起绞碎。混合后加入一斤水，抓起来打水。然后把所有的材料和三斤水混合，倒入肉馅里，抓起来搅拌成糊状，淹四个小时。

2.将新肠衣的一端放入灌肠机(或大漏斗)进行灌装，灌装要饱满。有气泡的地方用针放气，每200MM一个，两头扣。

3、冷水下锅，烧开锅煮20分钟。

淀粉香肠的危害:

淀粉香肠的危害通常是消化不良。如果你吃得太多，可能会导致体重增加和营养缺乏。淀粉香肠含有脂肪，食用后不易被人体消化吸收，可能会引起消化不良。一些患者可能会出现腹痛、腹胀、恶心和呕吐。

如果吃了淀粉香肠导致消化不良，可以在医生的指导下服用促进胃肠蠕动的药物。药物一般包括多潘立酮片和枸橼酸莫沙必利片。