香港的初中除了中文都是英文的吗？

其实并不是。香港分为中文中学和英文中学，即以中文或英文为主要教学语言。中国的中学就不用说了。除了中国语文、中国历史、通识教育(部分以中英文授课)、普通话和体育外，其他科目均以英语授课。