某中学生物技术活动小组

(1)含唾液的2号试管颜色不变蓝，说明唾液淀粉酶能消化淀粉。1号试管加水，水不消化淀粉，1号试管起控制作用。

(2)淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。2号试管中加入唾液，糊状物中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成麦芽糖，但滴加碘溶液后不变蓝，溶液为碘溶液的颜色，即淡黄色；试管1中加入清水，对淀粉无消化作用，淀粉不分解，滴加碘溶液后变成蓝色。

(3)在上述实验步骤b中，如果不在1号试管中加入2ml清水，只在2号试管中加入2ml唾液，实验结果同上，但不符合科学探究中设计对照实验的原则，因为对照实验要有对照组和实验组。