访谈对酒店未来发展的建议和意见
一、管理人员的培训
“培训是最好的福利”。培训是使酒店适应不断变化的市场需求,提高管理者综合素质,增强企业竞争力的有效途径。管理者是酒店的核心力量。随着酒店的发展,对管理者的要求越来越高,企业需要多元化的人才。通过培训,管理者可以成长,超越自我。在一成不变的固定环境中,人的视野越来越窄,酒店可以选拔一批人出国留学,可以营造一种精神抖擞、朝气蓬勃、开拓进取的良好氛围,激发大家的工作热情。
第二,情感鼓励和精神鼓励
只有满意的员工才能有满意的顾客。酒店要成为“员工的家”,对员工进行情感投入,让员工时刻感受到家的温暖。因此,酒店要时刻关心员工的工作和生活,随时帮助员工解决各种困难,让员工明白自己对所在部门乃至整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中快乐,就要找到他们的精神家园。有时候给员工一些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱和物质奖励更重要。所以要充分把握员工的心理,在员工用汗水和智慧做出成绩的时候,给他们一定的荣誉感和成就感。
第三,加强沟通和参与
人与人之间最珍贵的是真诚、信任和尊重,它的桥梁是沟通。可以不定期召开员工座谈会,关心员工,善于听取员工的意见和建议,以便集思广益。沟通和参与要从内心挖掘员工的内驱力,给员工提供施展才华的舞台。我们要充分发挥总经理信箱的作用,而不仅仅是一个摆设,缩短员工与管理者的距离,让员工敢于说真话,充分发挥他们的主动性,获得酒店发展的强大动力。
第四,真心微笑服务
如何真正做到“顾客至上”,积极为顾客营造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、善良、礼貌的感觉,加上适当的敬语,客人会感到放心。虽然每个部门都要求员工微笑服务,但实际效果并不大,原因之一就是要求员工这样做。要努力让员工知道,笑要自然,因为客人是“上帝”;笑得甜甜的,因为客人是“财神”;善意的笑,因为客人就是客人。只有这样,“微笑+舒适=一流服务”才有望落到实处,让每一位走进李涛花园的顾客流连忘返,愿意成为回头客。
五、制作酒店自己的报纸。
为了更好的体现酒店独特的企业文化,丰富员工的业余文化生活,提高员工的文化素质,我们酒店可以每半个月办一次自己的店报。让酒店员工积极参与,号召员工积极投稿,广泛征求员工意见,对采纳的稿件和好的建议给予奖励。这样可以更好地体现酒店的风格、文化和先进事迹,充分调动员工的积极性、主观能动性和创新创造力,为酒店增光添彩,更好地宣传酒店形象。
六、加强员工的社会公德教育。
酒店是社会中的一个单位,是社会文明的一个窗口。对酒店员工的基本要求是遵守社会公德。没有社会公德就不可能遵守职业道德,因为酒店形象是社会确认的。酒店形象的形成有赖于全体员工的辛勤工作和热情服务,这种服务所产生的社会效益也逐渐在人们心中建立起来。所以,没有社会公德,就没有职业道德;没有职业道德,怎么做好酒店服务?所有员工都应该有一种把商店当成自己家的归属感。在做好本职工作的同时,思想上要时刻勤俭节约,反对浪费这根弦。所以要加强员工这方面的培训,让员工从一点一滴做起。比如节约水电,不要在公共区域的干墙上乱涂乱画,爱护酒店的财产。
七、关注每日gfd。
得体的外表和整洁的衣着会给人一种精力充沛、热情好客、值得信赖的感觉,增强客人的信任感。一个人的形象代表的不仅仅是他自己,还有整个酒店。员工只要穿上工作服,在工作前后都要在酒店的公共区域衣冠楚楚,穿戴整齐,工作期间一定要按照着装标准严格要求自己。有些员工不注重细节,下班后在酒店不注意自己的自我形象,会给客人留下不好的印象。
员工参与有很多方面,员工参与满意度是一个多维度的结构。酒店的发展和成功离不开员工的全方位参与,酒店的决策和经营战略也离不开员工的参与。爱我的酒店,为酒店的发展贡献我的聪明才智。人人都在划大船,大船桃李园将在市场经济的大潮中越走越远。