中学生日常营养需要什么？
中学生的生理特点:
中学生正处于青春期，他们的形态、行为、意识都会发生剧烈的变化。对各种营养素的需求很大，食欲大增。这一时期的膳食安排要满足其快速生长的需要。饮食营养将决定你一生的体质。老话说“民以食为天，食以养为先”。食物中的营养物质是维持生命活动的物质基础。中学生的健康和发育需要饮食提供的各种营养素，所以了解营养素在体内的作用非常重要，以便从食物中科学地吸收所需的营养素。食物中的营养素可以分为几类，如蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、矿物质、维生素和纤维素。
人们常说，某种食物有营养，某种食物没有营养。其实在营养学家眼里，天然食物没有好坏之分，所有食物都含有这样或那样的营养成分。所以，各种食物的营养价值是相对的。如果看具体一个人的营养状况，评价某种食物对他是否有价值，可能会有很大的不同。例如，缺乏蛋白质的人需要肉类，但对于营养过剩的人来说，可能需要减少他们的供应。为了合理安排膳食，有必要了解各种食物的营养成分和性质。
中学生的饮食要有足够的蛋白质，脂肪要少，每人每天只要50克脂肪就够了(包括食用油)。如果他们摄入过多的脂肪，就会变得肥胖，这也是诱发青春豆的罪魁祸首。但是其他的营养也不能少，否则会影响它的身体。尤其是早餐一定要吃饱吃好。
一日之计在于晨。一位美国科学家说:早上的大脑功能和体力很大程度上取决于你早餐吃了什么。
经过一夜，人体胃肠道内的食物基本消化完毕，前一天晚餐提供的能量和营养物质消耗很多，需要及时从早餐中补充。处于生长发育期的中学生不仅要吃早餐，而且对早餐的质量要求也比中年人高。许多学生早餐吃得很马虎，或者在小吃摊上凑合着吃。中国预防医学科学院2001年9月发布的一项调查显示，我国半数中学生早餐营养质量差，对发育和健康非常不利。早餐吃得好不好，会影响你的学习成绩，学习效果，上课注意力。早餐吃得少或不吃，早上第二节课就会出现低血糖、头晕、心慌、出汗。有些学生在第二节课后吃一些快餐面条，蛋糕和面包。虽然能充饥，但营养与天地不同。为什么？请继续阅读以下内容。
目前中学生习惯的早餐是“老三样”，馒头、稀饭、咸菜；或者“新潮”的牛奶和鸡蛋，这两种都不好。前一种早餐是麦片，麦片中的碳水化合物可以升高血糖，但不能持续太久，需要从蛋白质中配以丰富的动物性食物。后一种早餐富含蛋白质和脂肪，产生强烈的饱腹感，但不容易消化过多的蛋白质，所以这种类型的早餐不可取。早餐应该在食堂吃热食，比如热面、热粥、热豆浆、热馒头。热食暖胃，给人舒适感，不易得胃病。食堂如何合理饮食，比如四种早餐。1，蛋炒饭营养丰富，(鸡蛋和米饭中的蛋白质是互补的，有足够的碳水化合物，很有效)。如果你再加一袋牛奶，就会有锦上添花的效果。
2.吃一碗肉丝面也不错，或者菜面加个鸡蛋或者大排也不错(比肉丝面好)。3.如果有的女生喜欢用刀吃面包或者蔬菜包，最好加一个鸡蛋或者一袋牛奶，会更有营养，还可以补钙。4、吃粥的同学最好加一个肉包，或者一个鸡蛋，有“雪中送碳”的作用。因为粥里只有少量的碳水化合物，蛋白质里很少。虽然肚子肿了，但是一碗粥的能量并不能维持一上午紧张的学习。
中餐:中餐也是补充上午营养不足，维持下午能量所必需的。应该荤素搭配，多样化，吃身体需要的，吃有色蔬菜，动物性食物，豆制品。晚餐:有句流行的话:“早餐吃好，中餐吃足，晚餐吃少”。据说晚餐吃得太多会使人发胖。其实这句话主要是针对中老年人的，并不适合青少年。根据美国一位科学家的研究，儿童长高主要是在睡眠中，因为身体在夜间分泌的生长激素最多，所以需要有足够的营养来保证他们的生长。与午餐相比，一般来说，鱼、肉、蛋等动物性食物较少，蔬菜、水果、杂粮较多。
一日三餐安排巧妙，集体吃饭精神爽。吃好，身体壮。成长，学习知识。科学搭配保证健康。要养成良好的饮食习惯，不要贪吃，少吃零食，尤其是含糖量高的蛋糕。
学生最好少吃以下食物:
蛋糕:蛋糕既是方便食品，也是垃圾食品。这种食物通常还含有大量的糖，这种糖的热量极高，营养成分很少。这种食物会导致肥胖和牙病。
饮料:可乐，雪碧，苏打水。这种碳酸饮料会冲走你肠道里的保护性黏膜，碳酸会带走你体内的钙。碳酸饮料有个外号:“骨头水”。最好用矿泉水，每天不少于1200mg。)蜜饯:制作方法是(水果-盐-水洗-煮-色素-调味-糖精-防腐剂):吃一个蜜饯需要三个小时肝脏排毒。
快餐面:只有一点淀粉和劣质脂肪，蛋白质中很少，没有维生素。更是方便食品，饥饿食品，垃圾食品。快餐面只能充饥，永远不能当早餐。用钱买营养，而不是换来充饥。
香肠:制作方法是(肉-亚硝酸盐-银盐-保湿):亚硝酸盐与氨基酸结合产生亚硝胺(致癌物)。蛋白质是香肠中的劣质蛋白质。
油炸食品(为掩盖变味食品，其营养为劣质蛋白质):油温在180度以上时，容易产生脂质过氧化物，容易引起食道癌和胃癌。
中学生的食物选择:
尽可能多选择绿色蔬菜，多吃富含钙质的食物，如虾皮、海带等。一半的虾皮可以提供500毫克的钙，一半的海带可以提供335毫克的钙(青少年每天的钙需求量是1000毫克)。多吃牛奶，每天不少于200mg。每天吃牛奶让你每天都保持健康。月月吃奶，月月聪明。每年吃牛奶，终身受益。
祝你在学校这个大家庭里健康成长，取得好成绩。