食品安全自检报告模板全套范文(精选6篇)
食品安全自查报告模板范文大全(精选6篇)某县食品安全委员会:
按照省、市、县《农村食品安全专项整治活动方案》的要求，贯彻落实省、市、县三级食品安全会议精神，结合我单位实际，认真开展了自查自纠活动，现将这项工作的开展情况报告如下:
一是高度重视，落实责任
3月20日县级专题会议后，局领导高度重视，立即组织相关人员开会，要求全员充分认识农村食品安全的重要性和必要性。增强大局意识和责任意识，把这次活动作为重中之重，抓紧抓好。会上明确了工作任务，责任落实到人。认真分析了我县食盐安全工作的形势和薄弱环节，对具体工作进行了详细部署，为确保部分活动顺利开展做了充分准备。
二是确立重点，加大自查和市场检查力度。
1.3月23日起，由局长和分管盐政的领导带领质检、盐政工作人员对单位仓库的盐产品质量进行抽检，未发现不安全因素。3月24日，我们带领工作人员对各乡镇的加盟网点进行了检查，对店内的库房、储盐、食盐陈列进行了合理的指导，要求不得与容易引起食盐品质变化的物品混放，消除食盐安全隐患。* * *检查35家加盟店，未发现隐患。
2.3月26日至3月27日，我们对大唐电厂、亭南煤矿、胡家河煤矿、通达果汁厂、高家坡煤矿等全国使用工业盐的厂矿进行了检查，明确了目的，要求工作人员严格管理工业盐，坚决不将工业盐提供给他人食用或腌制。同时，对这些单位的职工食堂、农民工食堂进行严格细致的检查，指导职工正确储存和使用合格的食盐。
3.3月28日至4月2日，在主要领导的带领下，深入我县偏远山区农村，检查小商店、沙士多，* * *检查各类商店、摊点180余家，没有出现任何问题。同时，我们还对百姓家中的食用盐进行了抽查，* * *随机抽查了328户，未发现不合格盐，对县城周边食品加工作坊的食用盐进行了检查，* * *检查了9户，均为合格盐。
第三，加强食盐质量检验，确保合理库存。
我们随时抽查仓库各类盐产品和新进口盐产品的质量，坚决防止不合格盐产品入库和有质量问题的食用盐流入市场，确保群众食用盐安全，维护人民群众身体健康，杜绝一切食盐安全事故。农村食品安全小组成员必须坚守岗位，负起责任，及时逐级上报不安全事故苗头，及时处理。我局将严肃处理这项工作中出现问题的责任人。
食品安全自查报告模板(6篇精选文章)第二部分我校能以《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划食品安全管理办法》和《靖远县关于加强农村义务教育学生营养改善计划食品安全管理的通知》为指导，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生条例》等法律法规，为预防和杜绝在校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件，保障在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中始终把校内食品卫生安全作为工作重点，不懈努力，警钟长鸣。近期对我校周边店铺、饮用水、学生自带食品、营养食堂进行了自查，确保了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。详细情况概述如下:
一是成立了食品安全工作领导小组。
组长:常菊泉
副组长:万雪艳丁
成员:黄锦强、王玉霞、张爱民、金玉荣、张建利、黄小燕、艾伦、黄小仙和魏瑞丽。
二、基本情况
全校9个班，271名学生。学校有专门的营养食堂。
三、工作措施
在上级部门的正确指导下，在有关部门的大力支持和学校的共同努力下，我校食品卫生安全工作进展顺利，我校食品安全事故得到有效遏制。截至目前，全校未发生一起学校食品卫生安全事故。我们的方法主要包括:
1，学校食品卫生安全管理组织健全。学校成立了“食品安全管理领导小组”，实行目标责任制，由副校长负责具体工作，并由相关人员协调，制定了相关制度和责任。
2.加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育纳入日常教学内容，通过普通话演讲、安全教育大会、食品安全班会等形式，加强对学生的食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护能力，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
3.加强营养餐管理。学校严格按照上级的安排，高度重视校内营养餐的管理，实行管理人员和班主任定点负责制，早读教师按时按餐制度，做好营养餐的日常发放和安全食用工作。
第四，今后努力的方向
切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事故的发生，保障学生身体健康和生命安全。在今后的工作中，我们打算:
1，进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校对食品卫生安全的责任感和学生的食品卫生知识和自我保护能力。
2.加大学校食品卫生安全日常检查监督次数，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造安全良好的学校食品卫生环境，不断建设人民满意的和谐校园。
3.继续积极配合有关部门巩固学校食品卫生安全成果，营造良好的学校食品卫生安全氛围，为和谐双语建设做出更大贡献。
总之，学校食品安全工作是安全工作的重要组成部分，一点也不能马虎。在今后的工作中，我校将不断改进食品安全工作方法，加强食品安全管理，努力确保我校食品安全工作万无一失。工作，走上一段楼梯。
根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校精心安排落实，成立了食堂卫生安全自查领导小组，由校长李光伟任组长，党支部书记任副组长，副校长、总务主任、班主任等参加，对我院食堂进行了全面检查，及时整改发现的问题，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了良好的效果。
一是成立领导机构，明确职责
为加强学生集体用餐安全和食品卫生，确保食品卫生合格，保障师生身体健康，进一步强化管理意识，提高管理水平，明确管理责任。专门成立集体用餐和食品卫生安全领导小组:
二、自省时间
20xx年5月18日至4月21日
第三，检查情况
对学校食堂进行了全面检查，特别是食品卫生、餐饮人员个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治管理、食堂用电安全等情况。排查后及时整改，制定了详细的整改措施，各项规章制度进一步完善。对存在的问题能及时彻底解决，对暂时的困难及时向上级汇报，并采取有效措施消除隐患。通过开展自查，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理者和承包商的法律意识和责任意识。
第四，采取措施:
1，改善食堂卫生设施。进一步改善了食堂的卫生设施。炊事设备进行了更新改造，食堂设备设施基本健全，各加工区布局合理，环境整洁。
2.进一步规范内部管理。一是健全组织，对食堂进行定期和不定期的卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。食堂管理制度进一步完善，食堂整体工作制度化、规范化。人员、调入、设备、采购、仓储、加工、销售等各个管理环节都得到了细化和落实。
3.粮食采购、储存和加工管理进一步加强。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行，所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食用油、调料等。)都经过严格的检验和检查，并按国家规定取得证书。加工程序合理，生熟肉和肉类分开，严格执行清洗消毒制度。
4.加强食堂许可证管理。食堂工作人员应每年体检，接受卫生知识培训，持证上岗。
动词 （verb的缩写）整改措施:
1，食堂定期无害化消毒；
2.监督食堂经营者勤洗澡换衣服，养成良好的卫生习惯。
3.加强学生每天用餐期间的安全监管；
4、经常打扫手术室、餐厅卫生，定期消毒；
根据市教育局《关于学校食堂食品安全整治防止食物中毒的紧急通知》127号文件精神，为做好我镇学校食堂食品卫生安全工作，中心校周密部署，对全镇所有学校食堂进行了一次摸底检查，对查出的问题及时整改并进一步完善。
一是成立领导机构，明确职责
为加强学生集体用餐和食品卫生安全管理，保障师生身体健康，进一步强化管理意识，提高管理水平，明确管理责任。中心校成立食堂食品卫生安全检查组:组长:董，副组长:陈永义，成员:、潘耀忠、张辉、、周军、耿、、陈启福。
第二，检查情况
学校于20xx 165438+10月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议，对食堂自查工作进行了具体部署，成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到领导包，要求明确，责任到人，责任到人。11.01.03由中心校校长带队，在学校校长和食堂管理人员的积极参与和配合下，对各校食堂和食堂进行了全面检查，特别是食品卫生、餐饮人员个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治管理、食堂用电安全等方面。排查后及时整改，制定详细的整改措施，进一步完善各项规章制度，及时解决存在的问题，临时有困难及时向上级报告，采取有效措施消除隐患。中心校6月7日组织相关人员复查整改165438。自查的开展进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理者和食堂工作人员的法律意识和责任意识。
第三，采取措施
1，改善食堂卫生设施。学校投入资金，购置了一批食堂设施设备，进一步改善了食堂的卫生设施。目前，食堂功能齐全，防蝇、防尘、防鼠等设施齐全，各加工区布局合理，周边环境整洁优美。
2.进一步规范管理。第一，完善组织。学期初，中心校成立了食品卫生管理领导小组，确定了一名中心校工作人员作为专职管理员，负责对各校食堂的监督、管理和检查。食品卫生管理领导小组定期和不定期对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改。二是规范管理。食堂管理制度进一步完善。各学校制定了《学校食堂服务管理细则》，修订完善了《学校食堂考核管理办法》，使食堂整体工作制度化、规范化。人员、调入、设备、采购、仓储、加工、销售等各个管理环节都得到了细化和落实。
3.粮食采购、储存和加工管理进一步加强。各学校严格按照《食品卫生法》的要求采购食品，所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食用油、品种调料、柴油等。)都经过严格的检验和检查，并按国家规定取得证书。对各类学校采购的蔬菜、家禽，实行签约定点供应的方式，与市场内固定摊点、菜农签订供应质量保证书，确保食品卫生安全、价格优惠。食品严格按照分类、上架、分区、离地的原则存放。加工程序合理，生熟成分分开，严格执行清洗消毒制度。
4.加强食堂许可证管理。每个学校的食堂工作人员每年都要体检，每年都要进行卫生知识的培训，并且要求每个人都要办理两证。
5、生产场地布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施齐全。炊事间有消烟除尘设施，比较好。功能分区合理，独立设置粗加工间、烹饪间、配餐间、熟食间、去污间。熟食或直接进口食品的加工准备间设有预进间。有洗手消毒设施，工作场所干净，措施完善。
6、加强各类设备的安全检查。目前，各学校食堂附属的各类炊事机械、电气设备、消防器材、电路、开关插座、各类库房安全状况良好，管理规范，操作流程清晰。中心校每月对食堂安全进行一次摸底调查，结合平时检查，检查食堂安全，及时督促问题整改，确保全镇师生食品安全。
第四，存在的问题
1，个别学校食堂管理制度不到位。采购验收记录不完整，供应商信息更新不及时。
2.食堂炊事员整体素质有待提高，责任心和食品安全意识有待增强。
动词 （verb的缩写）整改措施
建立责任监督机制，不断完善和更新各项管理制度，做到:制度上墙，责任到人，落实到位。定期召开炊事管理人员和后勤管理人员会议，经常学习食品卫生安全知识，增强安全意识，提高管理水平。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生状况不断得到改善。今后，我们将进一步提高对学校食品饮用水和食品卫生在学校教育中重要地位的认识。认真贯彻落实市教育局学校安全教育会议精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生条例》和《学校食堂管理条例》的要求，加强学校食品卫生管理，进一步抓好、抓实、落实学校安全教育，优化学校教育环境，为我镇教育事业健康发展做出新的贡献。
食品安全自查报告模板(6篇精选文章)第五条按照xx文件和《省级食品安全工作考核评价方案》的要求，认真进行自查。xx年，乡党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我乡辖区内的食品安全监管，确保了我乡食品安全事故零发生。现将我乡食品安全工作自查情况通报如下:
一是领导重视，落实监管责任
我乡成立了食品安全领导小组，由分管领导任组长，成员来自派出所、综治、卫生等部门。领导小组负责检查辖区内所有食品加工、零售商店和餐馆，督促其按月保存食品采购订单，严格控制食品加工、流通和消费。同时，与各村签订食品安全责任书，落实村干部监督本村畜禽屠宰和农产品加工的责任。并在各村设置1食品安全信息员，确保第一时间了解食品安全情况。
二、广泛宣传，提高人们的食品安全意识。
我的家乡在xx以“* * *建设诚信家园，共建食品安全”为主题，通过张贴宣传标语、发放宣传资料等方式，广泛宣传食品安全知识，牢固树立人民群众的食品安全意识，提高人民群众的自我保护能力。
三、各部门配合开展食品安全检查工作。
定期和不定期联合派出所、综治办、澄江工商分局、卫生院、安全生产管理办公室等相关职能部门，对周边食品加工点、超市、市场、餐饮服务、学校、店铺等重点区域进行深入细致的检查。
1，严厉打击食品经营加工店无证违法使用添加剂行为。查一下乡镇的店铺和餐饮服务，发现没有证照经营。各种卤制品、熟食加工店未发现违规使用添加剂的情况。
2、加强对店内“三无”食品的检查。我乡联合* *工商分局、乡派出所工作人员对学校周边店铺进行检查，共查获十余类三百余件“三无”食品，及时消除食品安全隐患。
3、环境卫生，在检查中，有卫生条件达不到标准的，责令当场整改。
4.加强学校、建筑工地等人员密集场所食堂食品安全。我乡组织教育、卫生院、派出所等相关部门对中小学、幼儿园、建筑工地食堂进行安全检查，要求食堂干净整洁，健全卫生管理制度，确保学生和群众身体健康。
食品安全自检报告模板(6篇精选文章)第六部分美国食品药品监督管理局:
从最初组织生产开始，我公司就一直严格按照《食品安全法》的要求，循序渐进，扎实走好发展的每一步。在公司的建立和发展过程中，得到了重庆云阳美国食品药品监督管理局的无私帮助，公司一直有明确的方向和正确的道路。我们的产品质量一直是有保证的，没有发生过质量事故。
长期以来，我公司严格按照食品生产加工企业要求，落实质量安全主体责任。我公司成立了以法人周为首的质量安全管理小组，成员包括质量负责人、质量检查员和生产加工人员。根据各自分工，根据企业资质变化，实施进货检验、生产过程控制、食品出厂检验、不合格品管理、食品标识、食品销售台账记录等65438+。根据企业自查，企业感觉各方面都做得不错，基本符合食品安全的要求。对于稍差的，及时整改。在这个阶段，企业基本可以按照标准要求管理系统，组织采购、生产和销售。现将企业目前能达到的情况报告如下:
一、企业资质:企业名称为* * * * * * * * * * * *，地址为* * * * * * * * * * * *。生产许可证号为* * * * * * * * * * * * *，营业执照号为:* * * * * * * * *；组织机构代码为:* * * * * * * * *。各种证书都在有效期内。
二、进货查验的执行情况:我厂主要采购的原料和食品添加剂均从合法有资质的企业采购，采购时要求提供企业的相关资质证明。生产过程中使用的食品添加剂严格遵守GB2760的要求，并做好详细的原辅料验证记录和采购台账。
三。生产过程控制:我公司每天安排专人打扫厂区，保持厂区环境整洁。定期清洁和消毒生产场所、设备和仓库。
保持加工过程中与产品接触的所有设施、设备和环境的清洁，杜绝一切可能的污染。定期维护设备设施，每批产品生产前后对相关设施设备进行清洗消毒。生产人员的个人卫生，工作服、工作帽的清洁，交接班检查。工作人员换上专用工作服后，通过人员专用通道进入生产车间。合格的原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品、成品仓库都保持独立的空间，没有人员和物流的交叉污染。
四。实施食品出厂检验:我厂配备了货架天平、分析天平、电烘箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、酸度计、洁净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备。·有检验辅助设备和化学试剂，且实验室测量和比对均符合相关规定。检验人员经过美国食品药品监督管理局培训，并取得合格检验资格证书。根据国家标准，对生产的各单位每批产品进行检验，保留原始检验记录和产品出厂检验报告备查，对每批产品出厂留样并登记。
动词 （verb的缩写）不合格产品和不安全食品召回记录管理:我公司生产所需原料均从合法正规渠道采购，并取得相关证书。严格按照产品生产工艺和《食品卫生法》的要求组织生产，未采购不合格原料或生产不安全食品。
不及物动词食品标识:我厂生产的每一个单位产品的包装上都按照有关规定印有产品的名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号、生产者名称、地址、联系方式、生产许可证编号和QS标志、使用的食品添加剂名称、产品的保存方法和保质期等相关信息。
七。食品销售台账的记录:我公司建立了食品销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购买方的相关信息，包括购买方的名称、地址、销售地点等。
八。执行产品标准:企业积极严格执行各类产品的国家标准和企业标准。
行业标准。比如蛋白饮料的企业标准是* * * * * *，其他饮料是* * * * * * * *；等等，所有标准的状态都是当前有效的。
九。企业人员培训及体检:我公司所有生产相关人员均参加体检，取得食品经营许可证书(健康证)，定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训。
X.企业售后服务及产品安全预警和风险评估:我们的主要消费者是回头客，到目前为止，还没有接到消费者的投诉。我厂建立了消费者投诉登记簿，并制定了相应的处理制度和应对机制，确保一旦出现消费者投诉，能够及时做出回应，保护消费者权益。
在公司通过此次严格的自检后，我公司向社会做出了郑重承诺:我公司将严格遵守国家相关法律法规，确保产品质量符合国家质量标准的要求，切实履行食品质量安全是我们服务社会的宗旨。我公司将依法承担产品质量责任，积极配合有关管理部门对产品质量的监督、检查和监管，主动接受政府职能部门、消费者和社会各界的监督。经过此次自查，我公司基本达到了食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，消除了质量安全隐患。在此基础上，我公司建立了质量安全保障的长效机制，为长期持续生产高质量产品奠定了坚实的基础。
特此报告
************************
* * * *年*月* *日