吴川有什么好吃的？
廖智蟹是中国四大蟹之一。廖智蟹是螃蟹的一种，因产于廖智武阳吴川而得名。廖智位于河口和大海的交汇处，营养丰富，为螃蟹提供了丰富的食物。因此，廖智蟹个头大，奶油多，肉厚，味道独特。宋代苏东坡过舞阳吃螃蟹，就是写了“不看黄山，不吃螃蟹，空着肚子”这句诗。状元林昭堂也说:“捧一杯一蟹，够一辈子。
舞阳螺是一种贝类，湛江沿海很多地方都有，但以舞阳螺最为著名。舞阳沙罗是个大肥大嫩的肉，不管是煲汤，炒，煮，粥，都很香，百吃不厌。相传有个吴川人带着沙洛干到北京参加考试，分了一些给考官，被授予秀才，人称沙洛干。
沙螺，学名尖紫蛤，又名石舌。相传古代越国的和时，游过五湖，进入鉴江河口，口水就是在那里诞生的。沙螺是清朝的贡品。因产于鉴江河口与海水交汇处，是广东著名特产，咸淡水交融，肉质细嫩，味道鲜美。还具有滋阴降火、藏心润肺的功效。
麻雀，学名黄胸鸫，是候鸟。原产内蒙古和东北地区，每年由北向南飞行越冬。吴川后十月是水稻开花季节，故称“荷花雀”。它每年在吴川石兰停留45天左右。因其特产米粒，肉质丰满，骨软如棉，营养丰富，有“空中人参”之美誉。现在它是受保护动物，禁止狩猎。
麻桐是吴川糖果生产中的一种独特而著名的产品。本品以糯米、芋头、糖、芝麻等原料，经过特殊的处理方法和制作工艺制成半成品，晒干后即可随时使用。再加工时，将半成品先后放入用文武火不同温度烹制的两个油锅中，炸至膨胀适中，取出，撒上白糖胶，撒上芝麻。成品如甘蔗般粗，长7~8厘米，中空且泡沫饱满，入口脆甜，是一种很好的糖果。麻桐的制作在吴川已有一百多年的历史，但其制作技术长期保密，直到上世纪60年代才公之于众。
吴川市特色美食有鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、兔等。而各种大排档也各显风味。如果你留心的话，会发现每次去米市，每个大排档都会各显神通，都会拿出招牌菜来吸引食客。在经济相对不景气的情况下，有这样的生意就不错了。
说到吃，当然是鸡肉了。白切鸡、盐焗鸡、豆豉鸡等。，品种繁多，真的应了“无鸡不成宴”的说法，几乎每个大排档都少不了它。鸭子呢？人们更喜欢鸭粥，著名的是水东鸭粥城。它位于卫兰勇的桥头堡，鉴江边。可以边吃边欣赏鉴江风光！这个所谓的“粥城”名字虽然大，但其实是个破旧的地方，人还是挺多的。说起鹅，有烧鹅和白切鹅，味道各不相同。大排档一般都是白切鹅，给人的感觉就是原汁原味，香滑。
近几年兴起的狗肉也有自己的特色。和湛江的白切狗不一样。它有它独特的味道。汤是甜的，肉是香的。在海滨中学对面的狗肉摊，每当秋冬来临，喜欢吃狗肉的朋友都会去那里吃狗肉。虽然环境不怎么样，但人如云。
在鲁美，有很多地方整合了模型，形成了一些美食街。车站对面，有一条美食街，你知道吗？这里有猪、牛、羊和兔子。早在两三年前，猪混水和牛肉混水风靡一时。六七元一个人，既经济又实惠，很受人们欢迎。羊肉锅和兔肉锅吸引了无数的客人。每天傍晚，这里都无处插汽车和摩托车。一盆盆热腾腾的火锅，几个知己围着边吃边聊，其乐无穷。
吴川泻药价格便宜，味道鲜美，能理气化痰，帮助消化。是当地人喜爱的酱料和调味品，也是馈赠远方亲友的不可多得的具有地方风味的礼品。吴川砂锅主要产于廖智、武阳灌口、黄坡、钟山沿海滩涂或邻近水田。它的形状像一只小螃蟹，拇指大小。当地也叫“黄钳子”。有很多种。常见的按其双钳颜色分为“红钳”和“白钳”。潮间带动的“白螯”汁口感最好，消化堆积作用最强。人们把抓来的盐腌一两天，放入有十字齿的陶盆中，磨成浆，滤掉壳渣，制成汁。将果汁放入瓦锅中，用灰泥封住锅口，存放于阴凉干燥处。经过一段时间，锅里的汁液会发酵成熟，开封吃，香味扑鼻，会大大刺激人的食欲。