中学生周一至周五食谱表

星期一。牛奶，鹌鹑蛋，黑米杂粮饭，花菜烧腊，黄瓜炒火腿肠，紫菜，张汤，橘子，三鲜面。

星期二。青菜肉丝面，杂粮玉米饭，炒生菜干，糖醋里脊，菠菜蛋花汤，苹果，蒸红薯。

星期三。牛奶，鲜肉包，三鲜炒面，海带汤，橘子，南瓜粥。

周四:早餐:红枣甜粥午餐:杂粮饭、蚕豆煎蛋、肉末豆腐、蘑菇汤中午:银耳莲子汤、葱油饼。

周五:早餐:牛奶、小面包午餐:白米饭、糖醋带鱼、清炒白菜、番茄丸子午餐:梨、红豆饼。

食谱具体介绍:

自制食谱指的是家庭可以用现有的调味品炒的菜。家常菜是中华美食的源头，也是地方美食的基础。家庭也可以用现有的调味品炒菜。常用的调料有:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、酱油、胡椒粉、葱姜蒜等。

菜肴的特点:

夏天吃一些清淡的食物，甜点可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等。汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐海带汤、草菇肉末汤等。配菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜、虾皮炒茄子、鸡蛋等。因为夏天瓜多菜少，所以夏天的蔬菜只有空心菜和红薯秧，可以用蒜炒。又好吃又方便。

冬季是进补的好季节，但要注意进补不一定要吃好东西。一些看似简单的菜，只要运用得当，也能有意想不到的好效果。

红辣油拌腐竹、麻山药、枸杞炒肉丝、松子和刺猬、鹿鞭炖鸡等。都是不错的选择。常用调料:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、酱油、胡椒粉、葱姜蒜等。