食品安全主题班会材料

关于食品安全的班会材料(1)

主题远离垃圾食品，健康从我做起。

开会时间:2005年4月20日星期日下午第一堂课201。

会场电子教室

出席者，所有八年级学生和班主任

会议形式、讲座交流和组合

会议流程

首先介绍一下食品安全的重要性。

燕子去了，有再来的时候；柳枯了，有再绿的时候；桃花谢了，但又开了。然而，一旦我们失去了健康和宝贵的生命，还有时间再来吗？健康，多么重要！生命，多么珍贵！我们应该时刻保护自己的健康，珍惜自己的生命，食品安全是生命健康最有力的保障。

正所谓:国以民为本，民以食为天，食品安全是人类生存的第一需要。食品安全直接关系到人民的生活、子孙后代的幸福和民族的兴旺。不谈食品安全，哪怕一块豆腐，一根豆芽，都能让你的身体残缺不全；不懂食品安全，哪怕一小包盐也能中断免疫系统的正常运行；任何食品安全，即使是一个小想法，都可能危及生机勃勃的生命。

第二，回顾近几年的食品安全事件。(课件演示)

2008年以来发生了什么？三聚氰胺？奶粉，广东？瘦肉精事件让我们望肉而怯步；所谓的生命杀手？苏丹红？它竟然出现在我们最爱吃的辣的食物中；？地沟油？上海染色馒头、辽宁毒豆芽等食品安全事件频发，食品安全形势依然严峻。

2003年席卷全球的sas袭击事件至今仍让人想起来不寒而栗。就在我们旁边，武威市某幼儿园部分幼儿于2007年9月19日出现发热、呕吐、胃痛等症状，被送往医院治疗。后经核实，59名儿童集体食物中毒的原因是儿童食用了带有病菌的食物后发病。

以上事件都是由于食品中非法添加非食用食品添加剂，造成食品污染，危害人民健康。面对这些触目惊心、令人不寒而栗的事件，我们不禁要问:毕竟，我们还能吃什么？我们可以安全食用吗？这已经成为人们越来越关注的问题，人们越来越渴望绿色食品进入千家万户。以上重大事件大家都耳熟能详，但大家有没有发现，劣质食品正在悄悄危害着我们身边的健康？

三、介绍十大垃圾食品及其危害。(课件演示)

世界卫生组织公布的十大？垃圾食品？

油炸食品、腌制食品、加工肉类、饼干和糖果(不包括低温烘焙和全麦饼干)、碳酸饮料、方便食品、罐头食品、蜜饯食品、冷冻甜点、烧烤食品。

让学生谈论他们喜欢的小吃。

5.放图片了解辣条、垃圾果冻、劣质饮料的制作过程。(课件演示)

第六，同学们说说自己的感受。

7.重申垃圾食品的危害。

味道适合中学生的习惯。这些？三不？零食，多由色素等添加剂制成，颜色诱人，味道鲜美？酸甜辣？迎合中学生的口味。

满足自己的欲望，零食的诱惑，多吗？旋转一千块银币，全部回来！？的精神！世界卫生与经济发展组织指出:中国的零食制作简陋，细菌控制指数低，对人的身体发育有不良影响，不适合入境。

湖南有个小男孩，曾经因为吃了过了保质期的零食而死。

中学生正处于成长的特殊时期，比成年人需要更多的能量和各种营养。我们学校允许学生在一日三餐之外吃一些水果，喝一些牛奶，可以为他们的身体发育提供一些能量和营养。而零食吃多了，虽然满足了“口”的要求，但吃的时候又吃不下了，导致轻重缓急颠倒，影响食欲，阻碍消化系统功能，损害自身健康。

八、确保食品安全，避免食品安全事故发生。交换之后，很明显:

1.买菜的时候去正规商店，不要在校园周边或者大街上买？三不？对于食品，要仔细检查食品包装上是否有生产厂家、生产日期、保质期、食品原料和营养成分、QS标识。要仔细查看产品标签，标签上必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、有效期、产品标准号等。不要购买标签不规范和三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有适当的感官特性。不能吃变质、酸败、发霉、虫媒、污秽、混有异物或有其他感官性状异常的食物。如果蛋白质食物粘稠，脂肪食物有啸叫味，碳水化合物有发酵味，或者饮料有异常沉淀物，就不能吃。

3.不要在校园周边购买无照商贩的盒饭或食品，减少食物中毒隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后要洗手，自己的餐具要洗净消毒，不要用不干净的容器盛食物。

5.少吃油炸和油炸食品。

6.不要盲从广告。广告的宣传不代表科学，反映的是商家的利益。

7.不要从没有卫生许可证和营业执照的小店或路边摊购买食品(尤其是没有密封包装的)。

九、学生发言，谈谈自己对食品安全问题的认识，课后写书面材料。

食品安全班会资料(2)

活动主题:安全饮食，健康你我。

教学目的:

1，通过活动，让学生了解食品安全现状；

2.让学生在生活中养成爱干净的习惯，有讲究卫生的意识；

教学重点:让学生真正理解食品安全的重要性和注意饮食的必要性。

流程:

教学准备:

通过报纸、杂志和网络让学生了解中国目前的食品安全状况。老师指导:食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫切的话题。说起食品安全，我们很多同学都会有这样的想法，食品安全是食品安全检查部门和大人的事，不是我们的事；事实上，食品安全与我们和我们的生命安全密切相关，这是每个公民的事情，也是每个公民必须知道和注意的事情。

(2)我们面临的食品安全问题是什么？(先让学生讨论他们知道哪些食品安全问题)

1.食品中农药残留的危害

观察图片和阅读材料，引导学生了解食品中农药残留的各种表现形式和危害，并要求学生在生活中举出相应的例子。使学生认识到食品中农药残留对人体健康的危害，明确当前食品中农药残留的危害无处不在的危机形势。

2.滥用食品添加剂的危害

在网上发现很多无证无照、无良商家不顾人民生命安全，滥用色素、香料等添加剂牟利。观察图片，阅读资料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

3.食品包装容器和设备的危害

观察图片和阅读材料，我们知道食物在日常生活中与我们的关系最为密切。食品包装机械当食品？贴身衣物其原料、辅料和工艺的安全性将直接影响食品的质量进而影响人体健康。自2005年以来，中国收到了外国关于中国出口食品的包装容器和包装材料中含有有毒有害物质的预警通知。这些通知主要针对重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标问题。长期消费？毒包装？中餐中的食物可能导致各种疾病，如胆结石、重金属、苯中毒等。

(3)总结

谈谈这次主题班会的收获。

食品安全班会资料(三)

一、班会的目的

加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。从小培养学生讲卫生、不买零食的好习惯。

二、班会准备

1.班会前一周，让学生实际调查学校周边的小摊，通过各种渠道调查什么样的食品是安全的。

2.排练小品《他爱买零食》。

3.分别从小摊位和大超市买一些食物。

4.准备一脸盆水，洗手液，毛巾等物品。

三、班会程序

主持人:？食品安全与卫生？主题班会开始了。所有小组报告人数。

谢谢你的举报！向中队辅导员汇报，中队应该有51人，实际有51人。报道结束了。

全体起立，举旗，敬礼，放音乐！

第一个链接

2.主持人:玩家们！今天，我们班举行了一次会议。食品安全与卫生？主题班会活动。有没有通过自己的实际调查或者查阅资料了解到？食品安全与卫生？的知识。希望大家把自己的所见所闻所思所学带到今天的课堂上来，达到相互交流的目的，提高安全和自理能力。

3.主持人让学生们汇报对学校周边摊位的实际调查结果。

同学们谈到了以下几个方面:①摆羊肉串和年糕的桌子又黑又脏，食物上爬满了苍蝇，有的落满了灰尘。做棉花糖的机器都很脏，时不时会有脏东西掉进去。卖家自己也很脏，完全不讲究卫生。③袋装食品无明确产地和商标，部分已过保质期。

4、主持人总结:大家的眼睛真亮！观察得很仔细，调查得很全面，发现了很多问题。我们同学吃了这样的食物能不生病吗？我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《他爱吃零食》

主要内容:上课时，一个男生突然肚子疼，被送进了医务室。被校医诊断为急性肠胃炎。经了解，他早上在学校吃了地摊上的炸鸡腿。

班级讨论:①这个男生怎么了？

(2)他为什么生病？

6.主持人总结:学校规定不能去地摊买零食，但是有些同学偷偷买，不听老师的劝告。这个男孩因为吃了地摊上不卫生的食物而生病了。那么什么样的食物是安全的呢？(讨论和回答)

课件演示:(食品生产日期等。)

7.主持人:我们都知道病从口入。除了学生刚才提到的安全标志，我们应该在日常生活中养成良好的卫生习惯。饭前便后都要洗手，那么怎么洗手呢？让同学A给我们演示一下。让我们伸出手去试一试。

首先将手放入水中浸泡。

②用洗手液擦拭手掌和手背。

(3)搓手腕，搓背，再搓心。

④用清水洗净手上的气泡。

⑤最后，用干净的毛巾擦干集合。

第二个环节:

食品安全知识竞赛。(必答问题)

让我们分组打每一轮。第一第二组是苹果组，第三第四组是荔枝组。让我们开始第一轮比赛。这一轮是必答题。每个问题有四个选项，只有一个是正确的。每组回答一个问题，答对了加一分，答错了不扣分。

1.绿色食品是指什么食物？(三)

a、蔬菜水果b、绿色食品c、安全无污染食品d、营养价值丰富的食品。

2.有哪些食物不能一起吃？(一)

a、豆腐菠菜b、葡萄苹果c、面包牛奶d、馒头豆浆。

主持人:好了，第一轮比赛结束了。看来情况挺激烈的！现在我们一起来看看比分。

(2)抢答案。

主持人:接下来，将进行第二轮比赛。加油，同学们！这一轮比赛是让我们所有人一起回答。学生只需要回答是或不是，是或不是，我问完问题，就可以回答了。

1.发霉的花生能吃吗？(不能)

2.油炸食品可以经常吃吗？(不是)

3.方便面可以当主食吗？(不是)

4.我们可以每天吃快餐吗？(不能)

5.空腹可以喝牛奶吗？(不能)

(3)辩论题目

分组讨论，派一名代表表达自己的观点和结论。说得最好的队伍得3分，第二名得2分。

主持人:在饭店、餐厅使用一次性筷子和塑料餐具的利与弊。

答:亲:卫生，不容易感染各种疾病。

缺点:塑料餐具不好处理，导致？白色污染？。一次性筷子浪费很多木材。长此以往，会破坏森林和生态环境。

结论:弊大于利，应停止。

主持人:好了，游戏到此结束。现在我们来看看各组的分数。

(4)关于食品卫生安全的童谣(大家鼓掌，念出来)。

食品安全真的很重要，病从口入危害很大。

良好的习惯要养成，食物选择要慎重。

？三不？不要吃食物，有害物质在里面。

摊贩不信，卫生就更不用说了。

注意过期食品，吃了有害。

变质的食物一定要标识清楚，中毒的概率很高很高。

油炸腌制时少吃，面临的健康危害。

喝酒冷饮要控制，对牙齿健康有害。

下面请班主任总结一下。

刚才，所有的同学都及时地和同学们交流了自己的亲身经历和想法。通过这次班会，我们都知道吃不健康的食物会影响我们的健康。同学们也表达了以后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道如何购买安全的食品，并练习如何洗手。我希望每个学生都能养成讲卫生的好习惯，这会让我们的身体更健康，大脑更聪明。

主持人:本次中队活动结束，全体起立，呼号！

还旗，敬礼，上场！