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第一章接近细胞
第一节从生物圈到细胞
一、相关概念，
精细细胞:生物体结构和功能的基本单位。除了病毒，所有生物都是由细胞组成的。细胞是地球上最基本的生命系统。
生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→群体。
→社区→生态系统→生物圈
二、病毒相关知识:
1，病毒是一种没有细胞结构的生物。主要特点:
①个体微小，一般在10~30nm之间，多数须用电子显微镜才能看到；
②核酸只有一种，DNA或RNA，不存在含有两种核酸的病毒；
3.专攻细胞内寄生生活；
④结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳组成。
2.根据寄生宿主的不同，病毒可分为三类:动物病毒、植物病毒和细菌病毒(噬菌体)。根据病毒所含核酸种类的不同，分为DNA病毒和RNA病毒。
3.常见的病毒有:人类流感病毒(引发流感)、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引发艾滋病]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病病毒、烟草花叶病毒等。
第二节细胞的多样性和统一性
1.细胞类型:细胞以核膜为界，根据有无细胞核分为原核细胞和真核细胞。
二、原核细胞和真核细胞的比较:
1.原核细胞:细胞小，无核膜、核仁，有成核；遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为伪核；没有染色体，DNA不会与蛋白质结合；细胞器只有核糖体；它有一个细胞壁，其组成与真核细胞不同。
2.真核细胞:细胞大，有核膜、核仁和真核；有一定数量的染色体(DNA结合蛋白质)；细胞器一般有很多种。
3.原核生物:由原核细胞组成的有机体。如:蓝藻、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎球菌)、放线菌、支原体等。都属于原核生物。
4.真核生物:由真核细胞组成的有机体。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母、霉菌、黏菌)等。
三、细胞理论的建立:
1，1665英国人罗伯特·胡克用自己设计制造的显微镜(放大倍数为40-140倍)观察了软木薄片，第一次描述了植物细胞的结构，第一次用拉丁文cella来命名细胞。
2.1680荷兰A. van Leeuwenhoek首次观察到活细胞，观察到原生动物、人类精子、三文鱼红细胞、牙垢中的细菌等。
3.65438年至20世纪30年代，德国人施莱登和王石提出，一切动植物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。这个理论被称为“细胞理论”，揭示了生物体结构的统一性。
第二章构成细胞的分子
第一节细胞中的元素和化合物
1.1.生物世界和非生物世界是统一的:组成细胞的化学元素可以在非生物世界中找到。
2.生物界和非生物界是有区别的:细胞中构成生物体的化学元素含量明显不同于非生物界。
第二，构成生物体的化学元素有20多种:
常量元素:碳、氧、氢、氮、硫、磷、钙、镁、钾等。
微量元素:铁、锰、硼、锌、铜、钼；
基本元素:c；
主要元素；碳、氧、氢、氮、硫、磷；
单元格内容最多4个元素:C、O、H、N；
水
无机无机盐
组成细胞蛋白质
复合脂质
有机糖
核酸
3.活细胞中最丰富的化合物是水(85%-90%)；最丰富的有机物是蛋白质(7%—
10%);细胞鲜重比例最大的化学元素是O，细胞干重比例最大的化学元素是c。
第二节生命活动的主要承担者——蛋白质。
一、相关概念:
氨基酸:蛋白质的基本单位。组成蛋白质的氨基酸大约有20种。
脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(-—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-—COOH)相连，同时失去一个分子的水。
肽键:肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)。
二肽:由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
多肽:由三个或三个以上氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽链:多肽通常是链状结构，称为肽链。
二、氨基酸分子的通式:
NH2
|
r-C-COOH
|
H
3.氨基酸结构的特点:每个氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，两个氨基和一个羧基都连接在同一个碳原子上(例如有-NH2和-COOH但不连接在同一个碳原子上的就不叫氨基酸)；不同的R基团产生不同种类的氨基酸。
4.蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的数量、种类和排列顺序不同，多肽链的空间结构千变万化。
动词 （verb的缩写）蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者):
①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；
②催化:如酶；
③调节:如胰岛素、生长激素；
④免疫功能:如抗体、抗原；
⑤转运:如红细胞中的血红蛋白。
不及物动词相关计算:
①肽键数=去除的水分子数=氨基酸数-肽链数
②羧基(COOH)或氨基(NH2)的数目=肽链的数目。
第三节遗传信息的载体——核酸
核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)
2.核酸:细胞中携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质合成中起重要作用。
三、核酸的基本单位是:核苷酸，由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA是脱氧核糖，RNA是核糖)和一分子含氮碱基组成；组成DNA的核苷酸称为脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸称为核糖核苷酸。
DNA中包含的碱基是腺嘌呤(a)、鸟嘌呤(g)、胞嘧啶(c)和胸腺嘧啶(t)。
RNA中包含的碱基是腺嘌呤(a)、鸟嘌呤(g)、胞嘧啶(c)和尿苷(u)。
动词 （verb的缩写）核酸的分布:真核细胞的DNA主要分布在细胞核内；线粒体和叶绿体也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。
第四节细胞中的糖和脂质
一、相关概念:
糖:是主要的能量物质；主要分为单糖、二糖和多糖。
单糖:不能再水解的糖。例如葡萄糖。
双糖:水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖:水解后能产生许多单糖的糖。多糖的基本单位是葡萄糖。
可溶性还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等
二、糖的比较:
分类要素常见种类分布的主要功能
单糖c
H
o核糖动植物成分核酸
脱羟核糖
葡萄糖、果糖和半乳糖是重要的能量物质。
二糖蔗糖plant∕
麦芽糖
乳糖动物
多糖淀粉植物植物储能物质
纤维素细胞壁的主要成分
糖原(肝糖原，肌糖原)动物储能物质
三、脂质的比较:
分类元素公共类别功能
脂类脂肪c，h，O ∕ 1，主要能量储存物质
2、保温
3、减少摩擦，缓冲减压
磷脂c、h、o
(n，P) ∕细胞膜的主要成分
固醇胆固醇与细胞膜流动性有关。
性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育
维生素d有利于钙和磷的吸收。
第五节细胞中的无机物
一、关于水的知识要点
形式内容与存在之间存在功能关系。
水游离水约95% 1，良溶剂。
2.参与各种化学反应
3.运输营养物质和代谢废物，它们可以相互转化；新陈代谢旺盛时，自由水含量增加，反之，含量减少。
细胞结构中约有4.5%与水结合，这是一种重要的成分。
二、无机盐(大部分以离子形式存在)功能:
①构成一些重要的化合物，如叶绿素和血红蛋白。
(2)、维持生物体的生命活动(如动物会因缺钙而抽搐)
③维持酸碱平衡，调节渗透压。
第三章细胞的基本结构
第一节细胞膜——系统的边界
1.细胞膜的组成:主要是脂类(50%左右)和蛋白质(40%左右)，还有少量的糖。
(约2%-10%)
二、细胞膜的功能:
(1)将细胞与外部环境分离
(2)、控制物质进出细胞。
③细胞间的信息交流。
3.植物细胞含有细胞壁，细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，可以支持和保护细胞；它的本性是完全可渗透的。
第二节细胞器-系统内的分工与合作
一、相关概念:
细胞质:细胞膜内、细胞核外的原生质，称为细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
细胞质基质:细胞质的液体部分是基质。是细胞代谢的主要场所。
细胞质细胞器:在细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
二、八种细胞器的比较:
1、线粒体:(颗粒状，杆状，有双层膜，常见于动植物细胞，有少量DNA和RNA从内膜突出形成嵴，内膜、基质和颗粒中有许多与有氧呼吸有关的酶)，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需能量约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。
2.叶绿体:(扁椭球形或球形，有双层膜，主要存在于绿色植物的叶肉细胞中)，叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“食物制造车间”和“能量转换站”，(含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量的DNA和RNA，叶绿素分布在基膜的膜上。在层状结构的膜上和叶绿体的基质中，有光合作用所需的酶。
3.核糖体:椭球形颗粒体，有的附着于内质网，有的游离于细胞质基质中。是细胞内氨基酸合成蛋白质的地方。
4.内质网:由膜结构连接的网络。它是细胞内蛋白质和脂质合成的合成和加工的“车间”。
5.高尔基体:与植物细胞中细胞壁的形成以及动物细胞中蛋白质(分泌蛋白)的加工、分类和运输有关。
6.中心体:每个中心体含有两个中心粒，垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞中，与细胞有丝分裂有关。
7.液泡:主要存在于成熟植物细胞中，液泡中有细胞液。化学成分:有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。具有维持细胞形态、储存营养、调节细胞渗透吸水的功能。
8.溶酶体:被称为“消化车间”，含有多种水解酶，能分解衰老和受损的细胞器，吞噬和杀死侵入细胞的病毒或病菌。
第三，分泌蛋白的合成和转运:
核糖体(合成肽链)→内质网(加工成具有一定空间结构的蛋白质)→
高尔基体(进一步修饰加工)→囊泡→细胞膜→胞外。
四。生物膜系统的组成:包括细胞器膜、细胞膜和核膜。
第三节核心——系统的控制中心
一、细胞核的作用:它是遗传信息库(储存和复制遗传物质的地方)，是细胞代谢和遗传的控制中心；
二、原子核的结构:
1.染色质:由DNA和蛋白质组成。染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。
2.核膜:双层膜，将核物质与细胞质分开。
3、核仁:与某些RNA的合成和核糖体的形成有关。
4.核孔:实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交换。