中学生应该什么时候喝牛奶？

经常喝牛奶可以有效强身健体，提高智力。

牛奶含有构成大脑和脑神经组织的重要营养物质，对婴幼儿和青少年的智力发育有重要作用，是健脑的首选。牛奶中的钙和磷不仅含量丰富，而且比例适当，最容易被人体吸收。是形成人体和促进生长发育的最佳钙源，能促进青少年健康成长。

牛奶含有78%左右的水分，牛奶中的蛋白质和脂肪容易被人体消化吸收。因此，经常喝牛奶不仅可以补充身体流失的水分，还可以增加营养成分，对保持身体健康极为有益。

牛奶中含有L-色氨酸，这是一种可以让人感到疲劳和困倦的生化物质，还有微量的吗啡。这些物质具有一定的镇静催眠作用，可以暂时抑制大脑思维活动，从而使人想睡觉，没有任何副作用。而且牛奶可以贴在胃壁上吸收，牛奶中的钙也可以清除紧张感，所以对青少年睡眠更有好处。所以晚上喝牛奶对人的休息和睡眠有好处。

二、什么时候喝牛奶最好？

1:忌空腹。专家特别提醒，早上8-9点喝牛奶真的最好，这是人体需要大量营养的时候。但同时要注意避免空腹进食。很多人经常在早上8-9点吃早餐的时候空腹喝一杯牛奶，这是非常不科学和错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠和镇静的作用，如果早上空腹喝，会导致我们产生困意，对工作和学习非常不利。

2:晚上喝牛奶。事实上，喝牛奶的最佳时间应该是在晚上，因为牛奶中含有色氨酸，这是一种能使人感到疲劳和困倦的生化物质，还有丰富的微量吗啡物质。这些物质有很好的镇静催眠作用，对睡眠有很好的促进作用。

3:睡前。也非常适合晚上睡觉前喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，还有很好的补钙效果。这是因为睡眠后血钙水平会逐渐降低，血钙降低会促进甲状旁腺功能亢进。在激素的作用下，骨组织中的一部分钙会溶解到血液中，从而维持血钙的稳定平衡。睡前喝牛奶可以慢慢吸收血液中的钙，一整夜都可以充分补充血钙。

4.营养浪费。空腹喝牛奶不仅会使人昏昏欲睡，还会对牛奶中各种丰富的营养成分造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质会很快从胃中排出，而宝贵的蛋白质会被人体分解，作为热量消耗掉，很难发挥应有的作用。牛奶中的氨基酸在被小肠吸收之前，先排入大肠，甚至会产生一些有害物质。

3.有哪些食物不能和牛奶一起吃？

喝牛奶前后1小时左右，橘子不宜食用。因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橘子中的果酸就会凝固，影响牛奶的消化吸收，这段时间也不适合吃其他酸性水果。

牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白。当牛奶的pH值低于4.6时，大量的酪蛋白会凝集沉淀，难以消化吸收，甚至导致消化不良或腹泻。因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性饮料。

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下可与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。鲜奶煮的时候不要加糖。等牛奶煮好冷却一点再加糖也不迟。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，会与食物结合形成不溶性草酸钙，大大影响钙的吸收。甚至头发干枯，拉肚子，生长缓慢等等。

用牛奶吃药是大多数人都犯过的常识性错误。牛奶中含有的钙会分解药物的药效，所以我们在吃药的时候，不要为了方便直接用牛奶吃药。你应该选择白开水吃药，因为白开水含有的矿物质很少，不会改变药物的结构。如果用牛奶吃药，不仅不能补钙，还会失去药效，不利于健康。

四、经常喝牛奶需要注意哪些事项？

选择适合自己的:乳糖不耐受的人可以选择喝低乳糖含量的酸奶和牛奶；高血脂患者应选择脱脂牛奶；中老年骨质疏松患者可以选择含钙量高的牛奶。

不能用牛奶服药:有些人喜欢用牛奶代替开水服药，这是不正确的。这样一来就会在药物表面形成一层覆盖膜，不仅影响药效还会影响药物的吸收。

浓牛奶不一定好:正常牛奶没有很浓的香气。很多人喜欢喝浓浓香浓的牛奶，而这种牛奶很可能添加了香浓的奶精和增稠剂，对身体不好，所以要改变口味和观念。

每天喝多少:年龄、体力、脑力劳动强度决定喝多少奶。成年人每天喝400到500毫升的牛奶，儿童每天摄入300毫升的牛奶基本可以满足需要。喝多了会影响消化，影响其他东西的摄入。

牛奶可以空腹喝:人体会先消化糖分，再消化脂肪，最后消化蛋白质，所以糖分和脂肪会优先分解，以供给能量，节约蛋白质，所以空腹喝牛奶不会造成蛋白质的浪费。很多人认为空腹喝牛奶会白白消耗蛋白质作为能量，导致人体无法吸收蛋白质。乳糖不耐症患者不宜空腹喝牛奶。