中学生如何合理安排早餐？

(1)膳食多样化:合理的营养对青少年的健康成长和学习具有重要意义。根据营养的要求，青少年要有主食、副食、肉类、蔬菜，尽量多样化。合理的主食是除了米饭以外的面制品，比如面条、包子、馒头、饺子、馄饨。根据营养学家的建议，主食中可以掺入玉米、小米、荞麦、高粱米、红薯等杂粮。早餐除了吃面粉零食，还要坚持喝牛奶或豆浆。

(2)青少年每天需要的各种食物，如粮食300-500g(男高中生每天应绝对保证主食500g)，肉禽100-200g，豆制品50-100g，鸡蛋50-100g，蔬菜350-500g。其他的也要多吃水果和坚果，海带，紫菜和海鲜，蘑菇，木耳等藻类食物，也要选择每周吃一次。青少年需要更多的钙，要多吃虾皮、糖醋排骨、炸鱼(鱼骨可食用)、骨头汤等。，并通过饮食补充青少年骨骼所需的钙。

(3)安排好一日三餐:所谓的合理营养要符合生理机能和实际需要，比如早餐选择热能高的食物，保证早晨活动有足够的热能。一些发达国家非常重视早餐，不仅有牛奶和橙汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉。午餐不仅要补充上午的能量消耗，还要为下午的消耗储备能量，所以午餐食物要富含蛋白质和脂肪。至于晚餐，不宜摄入过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良，影响睡眠。晚餐吃五谷杂粮和清淡蔬菜比较合适。