哪些食物可能含有硼砂？

无色半透明晶体或白色结晶粉末。无味咸。

溶于水和甘油，微溶于酒精。水溶液呈弱碱性。

硼砂有杀菌作用，口服对人有害。

硼砂，因为它的化学性质，可以使面粉和肉类食品坚固，有弹性，不易腐烂。

所以是很多无证摊贩盈利的法宝。

最近公布的面粉品牌“五得利”和腐竹品牌“双凡和双航”都含有硼砂。

一些餐饮企业为了节约成本，吸引消费者，在自制肉丸中添加硼砂。

让肉丸更有弹性，更有光泽。

如果消费者发现肉丸外观光亮，质地过于柔软光滑，过于坚韧，

然后小心吃。