生物实验

1.检测香烟的毒性很有意义！材料:广口瓶——两孔两管的塞子，最好是一直弯的，直的，短的，这些化学药品在商店里都能买到，很便宜；一个一次性注射器；一只白老鼠；一支香烟；塑料管(一端可插入香烟，另一端可连接导管)；火柴；老鼠的盒子。方法:将香烟、塑料管和直导管插头连接，将广口瓶装满1/3水，将直导管下端浸没在水中，盖上插头，连接弯曲导管(不浸没在水中)。点上一支烟，用注射器在弯曲的导管末端吸一口，让香烟烟雾穿过水面。反复吸会使香烟燃烧超过2/3，熄掉烟，开瓶，吸1。用注射器抽取5毫升烟水，注入小鼠腹腔内(小腹两侧均可)，观察。结果:老鼠立刻暴怒！半分钟惨死。香烟有多毒！对社会有用吧？

2.发酵实验

实验原理:微生物发酵。酵母细胞中含有大量的酶，可以将淀粉分解为葡萄糖，也可以将葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳。在酿造葡萄酒的过程中，酵母发酵果汁或谷物产生酒精。

实验材料:酒曲一块，糯米1 500 g，凉水一杯。干净的容器、蒸锅、干净的筷子和干净的蒸布。

实验过程:1。将糯米放入容器中，在水中浸泡一昼夜，然后清洗干净。

2.蒸笼抽屉上放蒸布，倒入糯米，抹平，盖上盖子。放在大火上蒸。将蒸好的米饭用冷开水冲洗一次。用手稍热(30℃)时放入干净的容器中。(热处理)

3.把酒曲磨成粉，撒在糯米上，迅速把酒曲和微热的糯米混合均匀，然后把糯米压实，中间挖一个坑，最后浇点凉水。(冷却、接种)

4.将容器盖好，采取一定的保温措施，如用毛巾包裹容器。(罐装)

5.将容器放在30-35度的培养箱中(在温暖的地方)一至两天。

注:1。制作利口酒的工具和整个操作过程都要保持清洁，避免油腻。预防和控制发酵过程中杂菌的污染非常重要。除了严格的消毒和空气过滤，反应必须在无菌条件下进行。因此，保持无菌条件是发酵成败的关键。

2.按照酒曲包装上的说明，将酒曲和糯米按一定比例搅拌。

3.在制作利口酒的过程中，尽量少打开容器，防止其他细菌和真菌的污染。

意义:1，发酵过程一般是常温常压下的生化反应，安全，要求条件简单。

2.发酵所用的原料通常是淀粉、糖蜜或其他农副产品，只需添加少量的有机和无机氮源即可进行反应。微生物可以选择性地利用它们所需要的营养物质，因为种类不同。基于这一特性，废水和废物可以作为发酵的原料来转化和更新生物资源。

3.发酵过程是通过生物的自动调节来完成的，反应具有专一性，因此可以获得相对单一的代谢产物。

4.微生物菌株是发酵的基本因素。通过诱变和菌株筛选，可以获得高产的优良菌株，充分利用生产设备，还可以获得常规方法难以生产的产品。

5.与其他行业相比，工业发酵具有投资少、见效快、经济效益显著的优点。