菏泽名吃(小吃)
李佳烧饼店-光复北街电子大厦北120米
老家砂锅-医学院附近
米家烤牛肉-曹西安县
胡同麻辣烫——一中后街
干饭配蔬菜-印刷厂对面。
米粉——来自一中门口。
地锅鸡地锅鱼——联通旁边
凉皮-曹州电影院对面。
幸福擀面皮酸辣粉-东方红后街
臭豆腐——东方红街桥头
北冰洋刨冰-三角花园
豆粥和花生粥-台湾省名吃。
水煎包——一中就在它前面的街上。
菏泽第一家蛋饼鱿鱼——东方红大道中段
馄饨鸡爪-银生源
加速器烤鸡——双河路中段
豆沫庄沫
糖糕——高平路！嗯。多有趣啊
羊肉汤:菏泽大部分学生回家后的第一顿早餐都会喝羊肉汤，可见其不可抗拒的吸引力。
强烈推荐-
百寿坊:正宗单县羊肉汤，味道纯正，但是比较油腻。
赵佳:人民路惠慈医院对面。它的辣椒油是一绝。很适合和蛋糕一起吃。甚至有人怀疑是用大烟盒壳做的。味道可见一斑。我吃过，离我家很近。呵呵...真的很好吃！此外，赵的分店几乎遍布各县，如运城的分店，在汽车站东二三百米处。
小康:它位于菏泽汽车站和小商品城之间。没试过，同学说还不错，而且，呵呵，喜欢这个名字。
烧饼:菏泽烧饼层次多，芝麻多。
强烈推荐-
解放路北段环城公园附近的那家特别经典，做烧饼的时间甚至比我的年龄还老。尤其是如果它刚刚被输入。
当...的时候...呵呵，算了，自己试试吧\ \
电影院电子楼西一点，老理发店对面，烧饼绝对好吃。(东方红街北侧有个地方也很好吃。还记得二中旁边大同中学对面的烧饼店吗，真的很好吃。有时候他们做个七毛的大烧饼，有脸那么大，很大很大，呵呵...做烧饼的男生也很帅，但是现在好像没有了。
烧鸡:强烈推荐-
运城皮家烧鸡:挺有历史的，很有名，很好吃，呵呵。
菏泽加油站烧鸡:双河路中段，锅炉厂门口，不仅烧鸡，熟食也不错。
庄馍(我的最爱):运城名吃
强烈推荐-
何佳:运城汽车站路口往西两三百米。建议倒个鸡蛋，味道更好。
东城中学门口，包子很结实，很好吃。
火烧驴肉:郓城的吴驴肉，在镇，是吴老铺天盖地的驴肉，那家伙，那场面，那相当壮观。
油炸蟾蜍:
听到这个名字就很恐怖。其实就是把面里塞满鸡蛋，然后油炸。还不错！
小鱼汤:
只在曹县见过，现在的油炸小鱼，加上特色汤，堪称经典！
烤牛肉:
王光牛肉是曹县的名吃，曾经是一个很受欢迎的品牌，但现在却以天价出售，非常好吃。....
羊油蛋糕:
单县名吃，外酥里嫩，清香扑鼻！(对，对，西关体育场的一个阿姨做的真的很好吃！好吃)
挂炉烧饼:
单县名吃，风格与菏泽大烧饼不同，但却颇具吸引力。
南京灌汤包:
一个同学从南京回来，深有感触。菏泽的南京灌汤包比南京的更正宗。你无语了？
烧烤龙虾广场:
虽然不是绝对的名吃，但是氛围还是很有特色的。推荐和平路烧烤龙虾广场，古驿后门也很不错。
米粉:
菏泽一中对面的李家河，公路局旁边的李家都不错。我不知道他们是否与此有关。而且酸菜鱼米线真的是喝了一次，第二次不去也没办法。米粉店在南华对面，在刘庄街，在新华书店和中国农业银行之间的巷子里。酸菜鱼小源米粉绝对是一绝！！！！！！！(天啊！这么隐蔽的地方！我不敢相信你知道！你怎麽知道？真的很强。在鲁能工作，在对面巷子吃饭的时候也知道了。真的很好吃。这鱼又嫩又滑...两个字！好吃！)
手工饺子:
2008-12-20 06:33
回答
叶曼芝朗
29名粉丝
二楼
中国银行家属院旁边，店面虽然小，但是干净卫生，实惠好吃。
羊肉:
主要是马海羊肉，香而不腻。尤其对于是肉食动物的朋友来说，羊头更过瘾。
泽香园羊蝎子肉:
在中华路和青年路的路口，一瓶清和泉啤酒，大块的蝎子肉蘸着自家的芝麻酱，真是大快人心。真的是一种只存在于天上的感觉，人怎么能尝几次呢？
泡沫脸:
估计很多人不明白这三个字代表什么。只有我们菏泽有真正的东西，那是一种油炸食品。外脆里滑，配上一碗西红柿鸡蛋汤。(我爸炒的东西绝对好吃，每次都要掉很久的面。太好吃了...给他擦擦嘴。)
粽子:
多么典型的南方食物啊！这里进行得如火如荼。有三角形的，不规则三角形的，有棍子的，有黑色的，有白色的，有黑白相间的，还有一个叫粽子的漂亮姑娘，每天骑着一辆后面有大横梁的男人凤凰自行车，剪着时髦的黑色刘海，扎着两个大麻花，屏住呼吸喊着:“
牛肉面:
山西的这种特色也很受欢迎。二中的朋友会知道，在大门口，他们家总是来回走动，从学校大门的左侧到右侧。一个结实老实的男人领着勤劳贤惠的妻子，还有两个大众化的美女。他们热情、好客、健谈、务实。当然最重要的是好吃又有韧性。运气好的时候，他们可以吃到自己煮的东西。有四大绝活:面条，豆子，虎皮蛋，最香的辣椒！最后三样都泡在老板特制的汤里！！太好吃了！当我和朋友去吃饭时，我必须在每个碗里加三四次辣椒..........................................................................................................................................................！！)
粉红色的肚子:
这是我们邻县的特产。像球一样光滑，里面是纯瘦肉和香油。味道很持久。建议你买真空包装的。市面上卖的大部分产品都不是很卫生，味道也没有我说的那么好。..
川味:
我就不细说了。姑且说是最好最经典的地址吧。
大家一定要试试。华南后面，邮局家属院对面。有顶级的川菜，也有正宗的川菜。与之相比，正宗的川菜更好，那里的菜很好吃。我推荐几个:水煮鱼，豆腐鱼，水煮肉片，松子，玉米。
我经常去谢佳路最南端的那家(鞋城对面)。水煮鱼和豆花鱼都很不错。
滕州手擀面:
有许多商店。总店在一中附近，李家烧饼对面。我见过擀面大师。那是...甚至比宋武打虎还凶，很厉害，推出的面筋路就不用提了。它配有小牛肉丁和自制的辣椒。我去买过饼或者烧饼，想上他的主菜。凉皮凉粉，芹菜豆芽，唉。...........
1曹州烧饼传说孔子周游世界，去了曹州。他又累又饿。他的门徒向百姓要面粉等物，用炭火烹煮，作为老师的充饥。没想到这种勉强凑合的食物，却让孔子大加赞赏，甚至称之为“美食家”。此后，它逐渐发展成为一个独特的和享有盛誉的“曹州烧饼”。曹州烧饼以小麦粉为原料，涂以香油、盐、茴香、花椒等调料制成的油浆，切成花状，涂上一层糖浆，表面糊上芝麻，入炉烤制而成。曹州烧饼的表面是红色和黄色的。用手解开的时候，盖子，底部，核心一层一层的分开。吃在嘴里香气扑鼻，清脆爽口。不硬不粘，酥脆可口。目前，曹州的烧饼不下100种，以解放街赵家双蹄最为著名。2菏泽烤鸡菏泽烤鸡选肉严格，制作精细。一般用十五六种名贵中药制成。其色泽紫红，具有肉鲜嫩、咸淡、熟烂、香而不腻的特点。其中，黄家烧鸡最为著名。3老鸡汤馄饨老鸡汤馄饨以3年以上的老柴鸡为原料，需要精湛的烹饪技术。只有这样，汤才是合格的，才是美味的，不仅好吃，而且营养价值高。再加上好的食材，如干米饭、紫菜、木耳、鸡蛋饼等传统食材，汤汁更有营养。4红烧肉肘子红烧肉肘子皮呈棕红色，肉质细嫩丰满，鲜美可口，香而不腻，具有润肤、减少皱纹等美容功效。来菏泽观光的人一定很乐意红烧猪肘，号称“来菏泽不尝猪肘”。5小笼包小笼包是菏泽有名的美食之一。皮是精制小麦粉做的，开水烫过的面不粘不硬。馅料结实，严选肉、猪肉、鸡肉、虾皮、羊肉等。，并加入葱、姜、香油、盐等十余种调料制成馅料，皮薄、油而不腻，味道鲜美。6黄河鲤鱼黄河鲤鱼鳞金黄，尾红，肉质细嫩，味道鲜美。在古代，它被列为名吃，声价居诸鱼之首。三国时被称为“最贵的鱼”。南北朝时期认为“鱼皆极品”。历史延续后，黄河鲤鱼作为任何大型宴会的必选大菜，由资深厨师烹制，是菏泽名菜之一。7煎饺煎饺是菏泽传统名菜之一。它的形状像一个大柿子，两面都是金黄酥脆的纸片。在特制的锅里加热后，先加入一瓢稀面粉水，再倒入少许香油。馅料用肉、菜、葱、姜、五香粉，面团做皮。8曹州耿饼曹州镜柿和曹州耿饼因菏泽古称曹州而得名，以曹州耿庄产的柿子风味最佳。曹州耿糕已有上千年的生产历史，早在明代就闻名全国，并被列为宫廷贡品。曹州耿糕呈橙黄色透明，肉质柔软，霜厚无籽，入口有果肉，口感醇厚甘甜，营养丰富，耐贮藏和长期变质。目前，菏泽已被指定大面积种植柿树，以增加人们的需求和出口创汇。9菏泽木瓜菏泽木瓜是蔷薇科落叶灌木，高一厘米。它每年都开花结果。其果实椭圆形，果皮光滑，糯糯的，果味浓郁，色泽金黄，香味浓郁，让人感触颇深。如果放在室内，水果香味会持续很久。木瓜含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素C等。加工后可制成瓜饼、木瓜酒，经常食用有益身心健康。木瓜蒸或烧后，加糖搅拌后变软，酸甜可口。这是一种独特的饮料。木瓜切片晒干后可加入中药中，益肝、和胃、健脾、舒筋活血。还可以治疗中暑、霍乱、吐泻、脚气等疾病，对肌腱转移的治疗效果最好。10驴肉在菏泽真的很有特色。驴肉最有名的是“吴家”，代代相传。菏泽所有卖驴肉的都挂着“吴家”、“吴家老大驴肉”、“吴家老二驴肉”的牌子，直到“吴家五号驴肉”。好像市里有一两家。“吴家”驴肉的故乡在云。发现满街都是“吴佳”品牌的驴肉。11曹西安县烤牛肉严格挑选。选用1-2岁的鲁西黄牛为原料，用各种调料和小盐腌制透，用细火煮熟，晾干，再用小麻油熟炸，色、香、味俱全。12许佳阳肉许佳阳肉以其肉质细嫩、色泽红褐色、无腥味、无脂肪、无油腻味而闻名。选材时，一般选用生长期在一年左右的山羊。宰杀后剥骨、切块、血洗，用烫、刮、涮等方法清洗干净。制作时，它们是用骨头做的，底层是肉和汤。13狗肉赵峰狗肉菏泽的名吃之一，起源于山东郓城县。经过25年的精心研究，侯延平大师拥有独特的配方和技术。用当地菜狗烹制的狗肉，色泽鲜美，嫩滑清香，不油腻。冬天狗肉火锅是必须的。2004年菏泽首届电视美食节，在名特优食品展示评审会上荣获“地方名优食品金奖”。芝麻糖芝麻糖是菏泽地区的传统食品，呈条状，扁平状，色泽乳白，色泽鲜艳，口感甜脆，味道纯正鲜美，营养丰富，具有调胃气、止咳、治便秘的作用。它已经有200多年的历史了。15胡辣汤胡辣汤在菏泽很有特色。菏泽最好吃的胡辣汤是曾经在东方红街上的那家，有几十年的历史了。正宗的胡辣汤其实很讲究，主要是花生豆，粗粉条，面筋，剩下的都是调料，但是不含任何蔬菜沙拉，海带沙拉，一塌糊涂。16方便面是标准的菏泽特产，在外面没见过。其实和油条差不多，只是味道不一样。方便面比油条好吃多了。17三刀三刀这种小吃在菏泽比较常见，想吃也比较容易买到。菏泽的三刀好吃又甜又香，我很喜欢吃三刀。18.庄馍庄馍是运城的名吃之一。它是用上好的面粉面团，用手抻成条状，上面抹上馅料，折成卷状，再做成扁椭圆形，放在锅里煎。外脆内软，鲜美可口，风味独特。19粉肚香肠是东明“金家老店”的传统名吃。香肠是以猪小肠、纯瘦猪肉为原料，配以加沙仁、胡椒、桂皮等调味品制成。口感纯正，可保存1-2年不变质，携带方便。杜翔，又名杜芬，以80%的猪肉和20%的绿豆粉为主要原料，辅以砂仁、花椒、香油等香料。，而且是在猪尿罐子里煮的。它像一个球，味道鲜美。是一等菜，是有200多年历史的单县羊肉汤徐桂丽创造的。位于苏？鲁？于？安徽省四省交界处的菏泽，有很多当地特有的小吃。欢迎朋友们品尝。